ゆきえんどのお得日記

懸賞大好き、当選品や身の周りでお得なこと、
たまに趣味の陶芸作品の事などを書いて行きます!

梅 2019

2019-06-02 23:30:15 | Weblog

 今年も梅です・・左は南高梅右は一般の梅

調べたら、南高梅はあく抜きしなくていいそうで(初めて知った)

さっと水洗いして、早速梅酒に(ホントに大きくて、1個50g位あった)

 ホワイトリカー1・8で 梅が500g 氷砂糖が500gから800g

後は塩を振って梅干しに(あく抜きしたら、1㎏は傷んでた)