ゆきえんどのお得日記

懸賞大好き、当選品や身の周りでお得なこと、
たまに趣味の陶芸作品の事などを書いて行きます!

梅ジャム作り② 6・30

2009-06-30 00:00:00 | Weblog
梅ジャムが完成
 レシピ 梅サワー(右)
 青梅 1
 氷砂糖 1
 お酢 1 
 1:1:1と簡単、梅の実を包丁でそいで
 種は捨てます・・2~3日でおいしく飲めます

 レシピ梅ジャム
 熟した梅 2・5kg(今回、南高梅をつ使用)
 蜂蜜 1kg
 塩 極少
 
 【1】アク抜き、たっぷりの水に二晩つける
  ひたひたの水で茹でる、中火で20分
  鍋いっぱいに泡だったら、梅が流れないように
  しゃもじで押さえながら少量の流水で泡を流す
  残ったお湯は鍋の蓋をずらして流し捨てる
  再度同様に梅を茹でる、しばらく放置して
  水気をしっかり切る・・水切りが大事

 【2】種を取り去る
  目の粗いサルで裏ごし、種は手で握って取り去る
  

 【3】鍋で煮詰める
  梅の実2.5~3kg 蜂蜜600g 塩1つまみを
  中火で20分程絶えずしゃもじでかき回し、
  トロリとしてきたら出来上がり、熱いうちに蜂蜜の瓶
  一杯に入れ蓋をしてさ逆さまにして冷やす
  このお時点で口いっぱいに入れないとカビます。
   
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全プレ アトレージュ・サンプル 6・29

2009-06-29 00:00:00 | Weblog
アトレージュ サンプル4点セット
 クレンジング・洗顔・美肌液・保潤乳液
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映画 トランスフォーマー 6・28

2009-06-28 23:00:00 | Weblog
映画 トランスフォーマー・リベンジ 観てきました
 高校生のサムと巨大なロボットがしゃべって動き回る
 と言うが戦うと言うか、良く分からなかった
 ・・テーマが侵略と共存・・1を観てないので
 1980年代の玩具を思い出した 
  
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梅ジャム作り 6・28

2009-06-28 07:46:43 | Weblog
昨日、南高梅を3キロ貰たので梅ジャム作りに挑戦
 凄く簡単で、すぐ食せるので梅干しより楽しい
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絵画教室・ねぎ 6・27

2009-06-27 00:00:01 | Weblog
絵画教室の初心者・・もやしの次はねぎ
 身近な物を書いて、楽しいひと時でした
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絵画教室・もやし 6・27

2009-06-27 00:00:00 | Weblog
初めて絵画教室のような物に行って来ました
 初心者ではじめはもやし・・
 これが100均の額に入れると立派に見えるらしい
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全プレ DHC・サンプル 6・26

2009-06-26 00:00:00 | Weblog
DHC サンプル 3点
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ムーミン一家揃いました 6・23

2009-06-23 16:57:35 | Weblog
DAKARAのマスコット・ムーミン一家 6種
 ニョロニョロ フローレン パパ ママで
 あと、ムーミンとスナフキンが今日揃いました
 今の若い人はムーミン知らないんだろうね
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レモンバームの花 6・22

2009-06-22 00:00:00 | Weblog
今日も何もお届がない・・
 福岡はなんと9日に梅雨入りしていたらしい
 でもほとんど、カラ梅雨で気がつかなかった
 と、今日は大雨で集中豪雨みたいな雨

貰ったレモンバームに花が咲いていた
 この時期に咲くらしい・・なんと5ミリ位の
 かわいらしい白い小さな花
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パンダスミレとフェリッタ 6・21

2009-06-21 18:26:41 | Weblog
5月11日に貰ったパンダスミレとフェリッタ
 小さな一つの花からずいぶん大きくなりました
 
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