山椒の実の保存

昨日採った山椒の実・・クックパッドのレシピで
やってみました　まず、洗って
熱湯に入れ中火で4分　
冷水にとって冷蔵庫で1時間あく抜き
　小分けして、冷凍
　冷凍して、いつでも使えます・・早くやれば良かった
　なんたって、茎を取らなくていいのが簡単