今夜はリオさん、お仕事で帰ってきません。
出張ではなく日本時間の夕方のニュース用に中継があるので
それに備えて色々撮影しているようです。
もちろん中継カメラも担当しています。
大統領選挙の関連なので、仕方ないですね。
今日はみんな忙しいみたい。
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というわけで、夜とーっても暇になったので
プリンを作ってみました。
うちにある圧力鍋、リオさんの物なんですけれど
私使ったこと . . . 本文を読む
先週、リオさんが出張で居なかったので
お友達のおうちで栗ご飯をご馳走になりました。
やっぱり秋は『食欲の秋』。
日本の味。
ホッとしますねー。
栗ご飯ってホントおいしい
と言うわけで、リオさんにも食べさせてあげたくなり栗を購入
栗ご飯なんて作ったこと無いのに、無謀にもチャレンジしてみました。
とは言え、栗ご飯で一番大変なのは皮をむく事。
かなりの手間です。
皮さえ剥いてしまえばあとは楽チン。
け . . . 本文を読む
たくさんの牛乳をもらったので、最近牛乳を使った料理にはまっています。
我が家は私しか飲まないのでどうしても余ってしまうので
他になにか使えないかなーと思いシチューを作ったりしていましたが
大して減らない。
ネットで『手作りチーズ』の作り方を発見したので早速試してみました。
◆牛乳 １０００ml
◆お酢 大さじ２～３杯（レモンでもOK）
◆塩 適宜
これで作れるんですよー。
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美味しいピザが食べたくて、ずーっと我慢していたのだけれど
近くで売っているピザはいわゆるアメリカンピザ。
イタリア料理のそれとは若干違う「大味」なもの。
分厚くて、味もそこそこ。
もちろんマンハッタンに行って、有名なお店に行けば美味しいピザあります。
でもねー、もっとお気軽に食べたかったので
それなら作ればいいんじゃない？と思い、チャレンジしました。
と言っても、初心者に生地から作るのはちょ . . . 本文を読む
秋ですね。
おととい衣替えをしました。
半そでワンピースはもうおしまい。
クローゼットの中は、ニットやコートが占領しています。
毎日涼しすぎて、長袖＆パーカー。
更にバックの中には夜に備えてストールを忍ばせてあります。
秋、といえば食欲の秋。
日本ではさんまが出始めたとか？
スーパーで買い物をしていてもあまり季節感を感じないNY。
食材で感じるというよりも、ハロウィンのディスプレイで
秋を感 . . . 本文を読む
こちらのピーマン、とってもデカイ！！
ピーマンが大好きな私はスーパーに行く度に『普通のピーマンどこに売ってるんだ～？？』
って思っていたけれど、日本に売っているピーマンなんて見たこと無い！
アメリカのスーパーには手のひらよりもおっきなピーマンしか売っていなくて
どんな味なんだ～？？と思ったけれど何事もチャレンジ。
思い切って買ってみました。
1個で普通のピーマン4個分くらいあるBIGピーマ . . . 本文を読む
なにもかもが悩みどころ。
例えば・・・
野菜を買おうとしても、日本で売っている野菜とは外見が微妙に違ったり種類も豊富。
一体どれをセレクトすればいいのか、スーパーで立ち尽くす日々。
未だに一人でお肉を買う勇気がありません。
という事で「なんでも食べてみるしかナイ！」と思い立ち
まずは手始めに無難なリンゴからチャレンジ。
海外で生活している人にとっては
『リンゴ１つ買うのにチャレンジも無いもんだ』 . . . 本文を読む
5日土曜日はお洗濯をしている間に、おうちの鍵を作ってもらいました。
未だにNYに住んでいる感覚が無く、鍵をもらってようやく少し自分のおうちなんだって
実感した感じ。
でもまだまだ、NYへ遊びに来た延長な気分かな。
晩御飯はリオさんに教わりつつ、グラタンを作ってみました。
こちらのオーブン。
温度設定は℃ではなくてF。
覚えることが多くて大変です・・・。
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