ついに手を出してみたのだよ

アンチョビーってヤツにな。


ブロッコリーとアンチョビのペペロンチーノ(？)
とかさぁ～
なんか聞くやん？
なんか旨そうやん？
ちょっとやってみたいやん？

でも高いよね？
うっかり手は出せないよね？

が、ついに
10％引きの時に買ってみた！(←関●スーパー)ｗｗ

で、使ってみた！

母が生臭いものがダメなので今まで使わなかったってのもありますが
なんとか大丈夫やったみたいf^_^;

一応、臭みがマシになるかと思って(根拠なし)オリーブオイルでニンニクと玉ねぎみじん切りと一緒にアンチョビ２切れをしっかり炒めて
長芋を加えてサラッと炒めて
茹でたブロッコリーを加えて
フェッと絡めて出来上がり！
あ、味付けは醤油と酒にしてみました。

う～ん、ちょっと塩を入れた方が一般ウケしそうかな？
我が家は減塩なので、これで十分ですけどね。


昨日はジャガ芋とタコでやってみたんですが、ビビって（笑）アンチョビ１切れにしたら微か過ぎましてね、アンチョビさんがf^_^;
２切れくらいがちょうどええんかな～φ(.. )


アンチョビなペペロンチーノを作るぞー(^O^)/
そのうちね。