副菜に

明日は会社の進発宴会なので、今日のうちに追加メニュー作っときました。
今日の肉じゃががまだあるし。

二品とも専用レシピです。


『ナガイモのおかか和え』

【材料】（２人分）
ナガイモ・・・100ｇ
青ジソ・・・2枚

＜Ａ＞
減塩しょうゆ・・・小さじ1
カツオブシ・・・1ｇ

【作り方】
１．ナガイモは皮をむき、拍子木切りにする。
２．青ジソは千切りにする。
３．ボウルに１とＡを入れて和える。
４．器に３を盛り、２をのせる。

普通でしょ？


『メカブの酢の物』

【材料】（２人分）
切り干し大根・・・5ｇ
ミョウガ・・・1個
ショウガ・・・1/4かけ

＜Ａ＞
酢・・・大さじ1
砂糖・・・小さじ1
減塩しょうゆ・・・小さじ1/2

メカブ・・・50ｇ
カツオブシ・・・少々

【作り方】
１．切り干し大根は熱湯で戻し、5cmの長さに切る。ミョウガはタテ半分に切り、斜め切りにする。ショウガは千切りにする。
２．ボウルにＡを入れてよく混ぜ、１とメカブを加えて和える。
３．器に２を盛り、カツオブシを上にのせる。

ミョウガをあまり食べないので、私には新鮮メニューです。

どちらも超簡単メニュー。
お試しあれぇ～（＾＾）ノ