春の味覚

昨日は、心斎橋 郷の舎 大山さんで、春の味覚と美味しい日本酒を堪能してきました。

こちらのお店は、YUCCOお勧めのお店

春の味覚といえば、今が旬の

ほたるいかの石焼

このわたで和えたほたるいかを、炭火にのせた石の上でちょろりとあぶり、食します。

これまた、めっぽう美味い！

初めて食べた時はこんな食べ方あるんや～と、感動！

それからはこの季節になると、ここのお店でいただきます。

お勧め日本酒もしっかりいただき、美味しい時間はあっという間ですね。

18時にスタートして、気がつけば22時でした。