【グルメ】福岡はるなさんの手作りキッシュ

こんにちは！
ブラウニーです💎

先日友人の福岡はるなさんに

「キッシュ」をいただきました🙏

福岡はるなさんはパン屋さんで働いていた経験もあり

とても料理が上手です🍞

 

ちなみに「キッシュ」とはフランスのアルザン＝ロレーヌ地方に伝わる

卵と生クリームを使った家庭料理で

「キッシュロレーヌ」とも呼ばれているそうです🍳

卵液にチーズ、ベーコン、野菜などを加えたものを

パイ生地やタルト生地に流し込んだオーブンで焼いたもので、
焼き上あがったキッシュはピザのように切り分けて食べるのが一般的だそうです🍕

福岡はるなさんが作ったキッシュには

さつまいもやたまねぎなどの野菜が入っており

秋の味覚を楽しむことができました🍠

またタルト生地だったので、サクッとした食感と

生地のやわらかい食感を楽しむことができ、

とっても美味しくいただきました😋

一切れでも十分お腹いっぱいになりますし、

「おかずケーキ」と呼ばれているいるようにご飯としてもおやつとしても楽しめます👌

キッシュの作り方は簡単みたいですが、私はそんなに器用なほうではないので、

食べたくなったらまた福岡はるなさんに頼んで作ってもらうか、

キッシュを買って食べようと思います✨

みなさんもこれを機にキッシュを食べてみてはいかがでしょうか🌼