田中さんのおにぎり★

お客様から
「よんずのおにぎりは美味しい!!」と
言っていただけます

今日も「梅干おにぎり」を予約されたお客様が
いらっしゃいました


　どうして美味しいの

池田町産コシヒカリ
　　水が美味しいと米もおいしい
自家製梅干
　　梅を干すところから作ってま～す
アルカリイオン水使用
　　ふっくら炊き上がる
天然粗塩
　　甘みがあるよ
田中さんがにぎってる
　　スタッフの田中さんの握り具合が絶妙
　　　ご飯の一粒一粒がつぶれず、ふんわり～～
　　　これが一番の美味しい理由かも　　

まだよんずのおにぎりを食べたことない方は
一度お試し下さいませ

春の旬モノって、本当は今ころなんです!

春の旬モノって？
「山菜」がありますよね～
たけのこ
こごみ
こしあぶら
わらび

福井では５月上旬が本当の旬です

よんずでは缶詰や水煮や冷凍は使っていませんよ

本当に福井で採れた山菜やたけのこを使ってます

だから。。。

他の店より少し遅いかも。。。

そこで今だけメニューの紹介しまーす

わらびのお浸し


こごみ入り白和え


たけのこのさんしょう味噌和え

さんしょう味噌や白和えの衣、わらびの付けダシ
もちろん全て手作りですよ

美味しいものって？

５月６日より
通常通り営業しています

みなさんＧＷはいかがでしたでしょうか？

スタッフより
「美味しいもの」報告

１．親戚にもらったタケノコ
　　　うす揚げと一緒に煮物に

２．姉が知人からもらったこしあぶら
　　　ゴマ和えに

３．碌寶焼(ろっぽうやき)親玉菓舗
　　　四角の六面を焼いているお菓子で中には餡が入っています

もらいモノものが多い・・・のはさておいて
やっぱり旬モノ
やっぱり手作りモノ
やっぱり老舗モノ

そうそうやっぱり
旬で手作りがおいしいんかなぁ

よんずも「旬」と「手作り」にこだわったた味しいものを
提供していきます