春の旬モノって?
「山菜」がありますよね~
たけのこ
こごみ
こしあぶら
わらび
福井では5月上旬が本当の旬です
よんずでは缶詰や水煮や冷凍は使っていませんよ
本当に福井で採れた山菜やたけのこを使ってます
だから。。。
他の店より少し遅いかも。。。
そこで今だけメニューの紹介しまーす
わらびのお浸し
こごみ入り白和え
たけのこのさんしょう味噌和え
さんしょう味噌や白和えの衣、わらびの付けダシ
もちろん全て手作りですよ
「山菜」がありますよね~
たけのこ
こごみ
こしあぶら
わらび
福井では5月上旬が本当の旬です
よんずでは缶詰や水煮や冷凍は使っていませんよ
本当に福井で採れた山菜やたけのこを使ってます
だから。。。
他の店より少し遅いかも。。。
そこで今だけメニューの紹介しまーす
わらびのお浸し
こごみ入り白和え
たけのこのさんしょう味噌和え
さんしょう味噌や白和えの衣、わらびの付けダシ
もちろん全て手作りですよ
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