ご近所さんに空豆をいただいたので蒸してみた。 米麹と合わせて豆板醤を作ってみる。 お料理は手抜き料理。 ひき肉の袋に、片栗粉、塩胡椒をして混ぜるだけ。 フライパンでもやしを入れて、形成して焼くだけ。 大きなハンバーグのような肉塊が出来上がる。 フライパン上でカットして、サイコロステーキのように切っていただいたら終わり。 付け合わせ野菜だけ準備したらいいし。 ずぼら料理!