だしに

山形のだし？
ちと気になってた山形のだし作ってみた(^^
茄子、胡瓜、茗荷、人参にオクラに
出汁でだしを作って豆腐にかけ晩酌してみた(^^)b

お酒は昨日 発見、採掘された『鬼ごろし』です(^^