Red Label 9638 80-クロサワハマル

長野県佐久にある黒澤酒造(株)の
生醸造りくろさわ純米８０です(^^)

これが美味い(^^
酒屋の若旦那にコレ良いですよとすすめられ買って呑んでみた。
こりゃぁぁぁぁぁヤラレマシタ(-_-
酵母が生きているので開栓に注意！とのことですが普通に開栓してしまった(笑)
舌にピリピリとする刺激、精米具合８０％との低精米ですが雑味もなく美味い。
ラベルに偽りなし９６３８(クロサワに)８０(ハマル)


黒澤酒造HPから
北八ヶ岳山麓・千曲川の最上流の蔵元が贈る
地元若手酒販店後継者さんとの新たな取り組み・対話の中から
生まれた完全限定流通のお酒です。

生モト造りの認識を覆す絶品中の絶品。
こんな旨い酒を、地元のみで味わうなんてもったいない。
是非酒通の方に飲んでいただきたい。
原料米：ひとごこち
精米歩合：59%
日本酒度：＋2　
酸度：1.8
アミノ酸度：1.4