昨日寝たのも結局１時半～
ヤバッ〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓
寝たいのですが、全然やることが終わらないんです。
そのうちまたきっと体調をおかしくする
逆に、毎日予定がびっしり詰まって気を張ってるから大丈夫なのかも
今朝も遅く寝たのに早く目が覚め
眠気まなこのまま薔薇のマドレーヌを焼きました～
今日は、プレーン生地に、こちらブルーポピーシードを入れます～
ゴマとは違った食感で、これがまた美味しいのです～
見えますか～
こんな感じに焼き上がり～
さあ～
今日も張り切って
【パンとお菓子の教室 ぱんてーる】です
ＪＨＢＳ初級の第２グループが結束し、はれて、本日よりスタートとなりました～
初めましての方もいるので、きっとみなさん(*δoδ*)ドキドキ
(*δOδ*)バクバク
ですね。
初級最初のレッスンは、マヨネーズパンとハムロールです。
ハムは、冷たいままだとパン生地の発酵を妨げてしまいますので
室温に戻しておきます～
準備万端～
昨日の母のお花を今日は、中央へ～
みなさんお揃いになり、初めましてのご挨拶をし
すっかり仲良しさん～
早速、計量からスタートです
同じ配合でも、捏ね方で、生地状態が違うことを知って頂くため
ハムロールの生地は手捏ねと機械捏ねの２つに分け作業開始～
手捏ねも、みなさん交代で、和気あいあい賑やかに行いました～
１次発酵中に、レシピの説明を行い
先に仕込んでおいたマヨネーズパンの分割から行います～
みなさん入門レッスンを受けておりますので、このあたりはスムーズに出来ました～
続いて、ハムロールの生地も分割して、ベンチタイムします～
マヨネーズパンの成形を行い～ハムロールの成形もし～
最後の仕上げにクープを入れて、卵を塗り、マヨネーズを絞って焼成です～
刷毛の持ち方から、塗り方まで、丁寧にレッスン、致しました。
「すご～～～～～～～～いお店屋さんみたい」と生徒さんたちの歓声
いい感じ
いい感じ
ハムロールも、綺麗に焼けました～
ご自分で作ったパンは、やはり愛おしいものですね～
恒例の写真撮影タイムです～
今日は、明るくポップな感じ～
ハムロールは、半分にカットして、機械捏ねと手捏ねを食べ比べてみましょう～
全然違うのが、わかりましたね
お土産も沢山～
みなさん楽しかったようで、本当によかったです
いいスタートが切れて、よかったですね～
また来月から、このメンバーで頑張っていきましょう～
みなさん、どうぞ、よ（^０^）ろ（^◇^）し（^▽^）く（^ο^）お（^ー^）願い致します。
しかし、寝不足で・・・・・・。
でも、今度は次男の花粉症が酷くこれからまた数時間待ちの耳鼻科へ
ほんまあきまへんわ～
何で、３男を連れて行ったときに次男の症状は出てなかったわけ
２度手間っていうか・・・・・・・・・・・・・・
まだ５年生じゃ１人で行けないしね。。。。。。
(*´ο`*)=3 はふぅん
では、行ってきます〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓
