＊最終日の朝ごはん＊

ついに最終日。

やっと息子の試験週間が終わります。

最終日の朝ごはんは、リクエストの炊き込みご飯です。

＊炊き込みご飯＊

鶏肉、にんじん、しいたけ、油揚げ

炊き上がりがギリギリで出発前にイライラさせてしまいました。

最終日頑張れ‼︎

＊豚バラ白菜＊

材料を入れてスイッチを押すだけ。

火加減の調整要らず。

なんといっても調理中、キッチンから離れて仕事ができる。

ホットクック‼︎

我が家のホットクックは1番古い機種ですが、現役で大活躍。

探し物をしている時に、気になったレシピ本をポチり。

レシピ本を手にすると、必ず1ページ目から順番に作りたくなります。

＊豚バラ白菜＊

レシピ本はキャベツでしたが、白菜にチェンジし、にんじんをプラスしました。

調味料は塩、酒、ごま油、黒胡椒。

ホットクックは主人からの、誕生日プレゼントでした。いつも便利家電をありがとう‼︎

＊あっという間の1週間＊

息子のテスト期間に入り、生活リズムが乱れ一日中眠くて怠くぼーっとしてしまいます。　

しかし、お弁当づくりから解放されている事はホッとする小さな幸せでもあります。

今日はテスト中休み。

しっかり朝食をとって来週に備えましょう。

グリルに放置していたら余熱でお魚が焦げちゃいました。

＊師走＊

いよいよ今年も残すところ1ヶ月です。

手帳を新調しました。

ここ数年、ほぼ日手帳を愛用していましたが、yumekirockのウィークリー&マンスリーへ変えてみることにしました。

上手く使いこなせるといいな。

今週は息子はテスト週間です。　

テスト週間に入ると生活スタイルが変わります。

朝3時に起床し、朝勉強型へ。

意識が遠のいていきそうなスケジュール。

＊12月1日息子お弁当＊

一口ヒレカツと豚こま、アスパラ、玉ねぎのカレー炒めがメインです。

＊紅化粧＊

木曜から土曜まであっという間の3日間でした。

木曜は北の丸公園近くまで。

新型コロナウイルスの感染拡大によって、在宅ワーク中心の生活です。

季節感を味わえる外出もままならない日々にでしたが、季節を感じる事ができた一瞬、どうか一日も早く感染拡大の終息を心から願わずにはいられませんでした。

＊紅化粧＊

金曜日、毎週届けていただく野菜ボックスを開けたら、赤い大根発見！

緑の次は赤！？

大根に何かのご縁を感じます。

辛みがほとんどなく、コリコリした食感とほんのりとした甘みのある大根です。

＊紅化粧とビタミン大根のミックスサラダ＊

そして…

＊大根、まいたけ、豆腐の赤だし＊

「大根ばっかり」

そんな呟きも聞こえましたが…

1日に3種類の大根を楽しみました。

土曜は丸一日、オンライン講義でした。

「行動科学」「実用心理学」「脳科学」を背景にした、整理収納術を学ばせていただき、新しい学びと発見の充実した一日になりました。

学び続ける姿勢を忘れず、歳を重ねていく。

終活を考えはじめた時にたてた私の最大の目標です。