コンベックさん、壊れたかも！

かぼちゃペーストと冷凍トマトを使い切らなきゃと
かぼちゃスフレケーキの材料を混ぜオーブンに入れ１７０度３５分にセット
その間にトマトソースを作ろうと種と皮を剥く作業をやってました
小ぶりのトマトだったので３０個くらいあり結構時間かかった感じ。
２０分くらい経ってケーキが焦げないようにアルミ箔をかぶせようと開けてみたら　すごい熱い　「え～、どうしたの」温度が最高に（３００度）なってる
慌ててオーブンを止めてうちわで扇ぎ庫内の温度を１６０度まで下げその後１８分焼きました
捨てるのは勿体ないし
結果がこれ

中はどうか切ってみました

全然フワフワスフレではないけどどうにか食べられそう。

結婚してからずっとオーブンはコンベック（ガスで火力が強い）を使ってます。
２度買い換えて３つ目。この症状が出ると買い換え時。。。前回システムキッチンにした時
組み込まれたのを購入したのだけどオーブンだけ変えられるのかな
もう普通のに仕様かな。。。治ったり壊れたりだけどもうちょっと　騙し騙し使えそう
壊れるまで使うけど、もう少しガンバレ

昨日はカボチャシフォン失敗

これは私の責任。メレンゲを泡立て器のまま混ぜちゃったから。
後の祭り、いつもの半分しか膨らまなかった。
面倒でゴムベラに持ち替えなかった為。
ん～、２連敗だ

うちのダンナさん、お酒もタバコもやらず甘い物が大好き
だけど失敗作と言わなきゃ分からないだろう（焦げたのは剥がすし）