らっきょうあるよ〜と、いらないけど薄皮までむいてくれたので断りきれず
もらった。 らっきょうは漬けたことない。
下準備してくれたとはいえ根っこを切ったりで肩凝る。
綺麗になった
らっきょう用のお酢を買う(ちょっとやる気なし)
リードの袋を使った。 もう保存食は糠床以外作らないと決めたので
瓶はお清めして無い。
お酢が余ったので新しょうがも漬けた
おやすみ
新しょうが おいしい〜 うっすらピンクに染まってる
おまけ 新しょうがを軽くゆがいた時の汁 常飲してる酒カス甘酒にいれよう
(しぶちん部)
らっきょうも期待できそう。
