サツマイモのツル

フキのようなサツマイモのツルを福島の方からいただきました。

さっとゆがきサラダ油で炒め七味、砂糖、酒、みりんで味付けして鰹節をかけて食べました。

柔らかくて美味しいです。

皮むかず　茹で過ぎないこと。