キンカンジャム

今年もキンカンジャムを作ってみました。

近所の方が粒が小さいけど甘いからと持って来てくれたので圧力鍋で1分、後は別鍋で三温糖少しだけ入れて水分飛ばして出来上がり

孫達はヨーグルトにのせたりパンに乗せて美味しいと食べてます。

圧力鍋で作ると甘味が出るので砂糖は少々ですみます。

我が家のは植木鉢だったので昨年地面に下ろして30個程実がついたけど毎日ヒヨドリが食べに来るので追い払うのが大変です。