箱根自然薯の森 山薬

箱根の四季折々の移り変わりや、おいしく美しく健康になれる自然薯料理の情報を発信していきます。

3月3日は「ひな祭り」です|箱根自然薯の森 山薬

2020-03-03 08:50:32 | SDGs

大自然感じる店内で、 身体の中から美しくなれる

自然薯料理専門店 箱根 自然薯の森 山薬

こんにちは、箱根の絶景の中で自然薯/じねんじょ御膳を楽しめる、箱根自然薯の森 山薬の店長の高木です。

美と健康に良いと昔から語り継がれ、山芋の王者とも呼ばれている『自然薯』を中心に、食材にこだわった『究極の朝ご飯』『至高の昼ご飯』を提供しております。

3月3日は【上巳の節句】です。
毎回恒例のお節句サービス。
今回は【ちらし寿司】を、ご来店されたお客様にご提供致します。

▲お節句サービス「花ちらし」|箱根自然薯の森 山薬

無くなり次第終了となりますのでご了承下さい。

▲ひな祭り 「上巳の節句」|箱根自然薯の森 山薬

 

節句について詳しく書いてあるのでお時間のある時にご覧になってみてくださいね!

https://www.ningyo-kyokai.or.jp/mamechishiki/sekku/jyoushi.html


皆様のご来店、お待ちしております。

 

▲ひな祭り 流し雛の様子|箱根自然薯の森 山薬

 

こちらは当グループで行っている「五節句プロジェクト」の中の一環として、食を通じてお客様に日本の古き良き文化を体感して頂きたいという思いから開催させて頂いております。現代に普通に食しているものも歴史や意味を考え、頂ける事に感謝する事でまた味わいも変わってくるものです。

台風19号の記録的な豪雨による、土砂災害で通行止めになっていた国道138号線一部区間(2.8キロ)の交通規制が、仮設橋梁設置のため、解除されました。

これで、箱根観光がスムーズにいけるようになりました。

 

箱根にお越しになった際には、ぜひ当店の『美と健康』をコンセプトの【自然薯御膳】をお召し上がりください。

箱根の絶景の中で食べる【自然薯御膳】は絶品。素敵な旅の1ページのなること間違いなし!!

【新型コロナウイルスの発生に伴い、従業員マスク着用のお知らせ】

この度、世界的に発生している「新型コロナウイルス (COVID(コビット)-19)」を受けて、観光地である場所がら、当社従業員は多くの人々と接触いたします。

お客様の感染拡大の予防、また当社従業員の感染予防の観点より、マスク着用で接客させていただくことがございますので、予めご了承ください。

当社従業員の健康管理におきましては徹底しており、体調不良による着用ではございません。

お客様、従業員の感染予防でございます。ご理解ご協力よろしくお願いいたします。

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また、箱根自然薯の森 山薬で提供している『自然薯』を、ご家庭でも楽しんで頂けるように、ネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しました!

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

 

自社で加工している小田原『地魚漬魚』や、小田原『干物』、自社農園で栽培している『自然薯』など箱根湘南の【海の幸】【山の幸】と魅力的な商品をお届けしています。

 

ご自宅用、贈答品など、各場面で是非ご利用ください♪

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▲大人気! 至高の昼ごはん|箱根自然薯の森 山薬

 

▲箱根絶景ランチと自然薯|箱根自然薯の森 山薬

 

「箱根の大自然を感じながら、自然薯料理で美しく、健康になっていただきたい」という想いで、オープンしました。

箱根登山鉄道の宮ノ下駅から徒歩5分というアクセスしやすい立地ながら、眼下に四季折々の表情を見せる箱根の森が広がるります。

絶好のロケーションで自然薯を中心としたヘルシーな和食をいただける自然薯専門店です。

美と健康に良いと昔から語り継がれ、山菜の王者とも呼ばれている『自然薯』を中心に、水や食材にこだわった『究極の朝ご飯』『至高の昼ご飯』を提供しております。

 

 

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【SDGs】「人日の節句」|箱根自然薯の森 山薬

2020-01-08 05:42:57 | SDGs

 

大自然感じる店内で、 身体の中から美しくなれる

自然薯料理専門店 箱根 自然薯の森 山薬

 

こんにちは、箱根の絶景の中で自然薯/じねんじょ御膳を楽しめる、箱根自然薯の森 山薬の店長の高木です。

美と健康に良いと昔から語り継がれ、山芋の王者とも呼ばれている『自然薯』を中心に、食材にこだわった『究極の朝ご飯』『至高の昼ご飯』を提供しております。

誠に勝手ながら、本日(1月8日)と明日(1月9日)の2日間、店内メンテナンスのため臨時休業とさせていただきます。

あらかじめご了承ください。

1月10日からのご来店、心よりお待ち申し上げております。

さて、昨日1月7日、【人日の節句】に因みまして、七草粥をご提供!!

▲七草粥|箱根自然薯の森 山薬

 

ご来店される皆様全員にお召し上がり頂けるよう、少量ではございますがサービスとさせて頂きます。

当社【JSフードシステム】グループ各店でご提供しますので、是非お召し上がり下さい。

2020年、皆様のご健康をお祈りしてお作りさせて頂きます。

 

▲春の七草|箱根自然薯の森 山薬

ご来店、お待ちしております!

台風19号の記録的な豪雨による土砂災害で通行止めになっていた国道138号線一部区間(2.8キロ)の交通規制が解除されました。

▲通行止め解除区間|箱根自然薯の森 山薬

これで、箱根観光がスムーズにいけるようになりました。

 

箱根にお越しになった際には、ぜひ当店の『美と健康』をコンセプトの【自然薯御膳】をお召し上がりください。

箱根の絶景の中で食べる【自然薯御膳】は絶品。素敵な旅の1ページのなること間違いなし!!

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また、箱根自然薯の森 山薬で提供している『自然薯』を、ご家庭でも楽しんで頂けるように、ネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しました!

 

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

 

自社で加工している小田原『地魚漬魚』や、小田原『干物』、自社農園で栽培している『自然薯』など箱根湘南の【海の幸】【山の幸】と魅力的な商品をお届けしています。

 

ご自宅用、贈答品など、各場面で是非ご利用ください♪

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▲大人気! 至高の昼ごはん|箱根自然薯の森 山薬

 

▲箱根絶景ランチと自然薯|箱根自然薯の森 山薬

 

「箱根の大自然を感じながら、自然薯料理で美しく、健康になっていただきたい」という想いで、オープンしました。

箱根登山鉄道の宮ノ下駅から徒歩5分というアクセスしやすい立地ながら、眼下に四季折々の表情を見せる箱根の森が広がるります。

絶好のロケーションで自然薯を中心としたヘルシーな和食をいただける自然薯専門店です。

美と健康に良いと昔から語り継がれ、山菜の王者とも呼ばれている『自然薯』を中心に、水や食材にこだわった『究極の朝ご飯』『至高の昼ご飯』を提供しております。

 

 

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1月7日は「人日の節句」です|箱根自然薯の森 山薬

2020-01-07 06:31:27 | SDGs

 

大自然感じる店内で、 身体の中から美しくなれる

自然薯料理専門店 箱根 自然薯の森 山薬

こんにちは、箱根の絶景の中で自然薯/じねんじょ御膳を楽しめる、箱根自然薯の森 山薬の店長の高木です。

美と健康に良いと昔から語り継がれ、山芋の王者とも呼ばれている『自然薯』を中心に、食材にこだわった『究極の朝ご飯』『至高の昼ご飯』を提供しております。

箱根自然薯の森 山薬では日本の良き文化を体感していただきたく五節句プロジェクトを開催しています。

ささやかではございますが、季節の料理や店内装飾をご堪能いただければ幸いです。

1月7日は「人日の節句」です。

 

箱根自然薯の森 山薬 5節句プロジェクト

 

人日の節句

読み方:じんじつのせっく

「人日」とは五節句の1番目の節句で、陰暦1月7日のことをいいます。

お正月最後のこの日は、七草粥を食べて1年の豊作と無病息災を願います。

旬の生き生きした植物である七草を粥にして食べれば、自然界から新たな生命力をもらえ、無病息災で長生きができるとされていました。かつては、前日に野山で菜を摘み、年棚(歳神を祭った棚)の前で七草囃子(ななくさばやし)を唄いながらすりこ木でたたいたそうです。こうすることで、七草の力をさらに引き出すことができると考えられてました。
このように丁寧に細かく刻まれた七草粥は、正月のご馳走に疲れた胃腸をいたわり、ビタミンを補う効果もあります。

 

■参考文献・ウェブサイト • 子どもに伝えたい年中行事・...萌文書林編集部 萌文書林 1998 • 年中行事・儀礼事典東京美術選書川口謙二 池田孝 池田政弘 東京美術 1997 • 祝祭日の研究―「祝い」を忘...角川oneテーマ21産経新聞取材班 角川書店 2001 • 小笠原流「七夕祭り」『小笠原流弓馬術礼法』 2003 (2004.7.1) • Yumi 『七夕 伝説 .. 星座』「+- Yumi's Room - +」2000 (2004.7.1)

 

▲七草の飾り付けと七草粥 箱根 自然薯の森 山薬

 

各店にてささやかながらお食事の際に【七草粥】サービスさせて戴きました。

お客様に大変ご好評頂きました!(^^)

3月3日(上巳の節句)、5月5日(端午の節句)、7月7日(七夕の節句)、9月9日(重陽の節句)の際にも同様に五節句プロジェクトを開催させて頂きますので、是非日本の古き良き文化を感じつつ美味しい料理を食べに来てください!

皆さんお待ちしております♪

 

1月8日・9日は店内メンテナンスのためお休みさせていただきます。

あらかじめご了承ください。

皆様のご来店心よりお待ち申し上げております。

 

箱根にお越しになった際には、ぜひ当店の『美と健康』をコンセプトの【自然薯御膳】をお召し上がりください。

箱根の絶景の中で食べる【自然薯御膳】は絶品。素敵な旅の1ページのなること間違いなし!!

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また、箱根自然薯の森 山薬で提供している『自然薯』を、ご家庭でも楽しんで頂けるように、ネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しました!

 

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

 

自社で加工している小田原『地魚漬魚』や、小田原『干物』、自社農園で栽培している『自然薯』など箱根湘南の【海の幸】【山の幸】と魅力的な商品をお届けしています。

 

ご自宅用、贈答品など、各場面で是非ご利用ください♪

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▲大人気! 至高の昼ごはん|箱根自然薯の森 山薬

 

▲箱根絶景ランチと自然薯|箱根自然薯の森 山薬

 

「箱根の大自然を感じながら、自然薯料理で美しく、健康になっていただきたい」という想いで、オープンしました。

箱根登山鉄道の宮ノ下駅から徒歩5分というアクセスしやすい立地ながら、眼下に四季折々の表情を見せる箱根の森が広がるります。

絶好のロケーションで自然薯を中心としたヘルシーな和食をいただける自然薯専門店です。

美と健康に良いと昔から語り継がれ、山菜の王者とも呼ばれている『自然薯』を中心に、水や食材にこだわった『究極の朝ご飯』『至高の昼ご飯』を提供しております。

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7月7日は七夕です【五節句プロジェクト】|箱根自然薯の森 山薬

2019-07-06 06:28:04 | SDGs

大自然感じる店内で、 身体の中から美しくなれる

自然薯料理専門店 箱根 自然薯の森 山薬

 

こんにちは。箱根 自然薯の森 山薬です。

当店『箱根 自然薯の森 山薬』では日本の良き文化を体感していただきたく5節句プロジェクトを開催しています。

ささやかではございますが、季節の料理や店内装飾をご堪能いただければ幸いです。

7月7日「七夕の節句」です。

七夕の節句
読み方:しちせきのせっく 同義語:七夕〔たなばた〕
・乞巧奠〔きこうでん〕 関連語:盆 七夕〔たなばた〕とは「7月7日の夕方」を意味しています。

七夕行事は、中国に古くから伝わる牽牛・織女星の伝説から発達した乞巧奠〔きこうでん〕の行事に、日本古来の棚機津女〔たなばたなつめ〕の信仰が混ざり合って形成されたものでした。
織姫と彦星が逢瀬を重ねる日 7月7日は、織姫と彦星が逢瀬を重ねるのを星を見守る日として知られています。
この日、芸技が上達するように、出会いがありますようにという願いを詩歌にした短冊を竿竹にくくりつけると祈りが届くとされています。 また、この時期はお盆(旧7月15日)を迎えるための準備(七夕盆)としての意味をもち、畑作の収穫祭を祝う祭りが人々の間で行われていました。 この時、健康を祈り素麺の元となったお菓子「索餅〔さくべい〕」が食べられていました。索餅は熱病を流行らせた霊鬼神が子供時代好きな料理で祟りを沈めるとされていました。やがて、索餅は舌触りのよい素麺へと変化し、七夕に素麺を食べるようになったそうです。
七夕と機織娘 日本では古来より、「棚機つ女」といわれる女性が、機〔はた〕で織った布を神におさめ、病気や災厄が起こらないように願ったという話がありました。
7月7日〔しちせき〕を「たなばた」と呼ぶのは、この「棚機つ女」がもとになっています。 そして、中国の文化に強く影響を受けた平安貴族たちは、竹竿に糸をかけて願いを星に祈るとかなえられるという乞巧奠の習わしに従い梶の葉に歌を書き付けて手向ける「星祭り」を行うようになりました。
その後、乞巧奠が大衆の間にも広まり、やがて棚機つ女と結びつき現在のように7月7日の七夕となっていったようです。 江戸時代に入ると、短冊に詩歌を書き、笹竹に軒先に立てる風習が寺子屋の普及とともに浸透していきました。明治になり、各地の商店街などで大規模な七夕祭りが開かれるようになり、さらに一般の人々の風習として広まっていったようです。 各地の七夕伝説 7月のはじめ頃に竹に願い事を書いた短冊を作ります。
短冊を軒下に飾るのは6日の夜で、7日は七夕飾りを海や川へ流して神様に持ち去ってもらいます。 現在は環境汚染問題から川に流すことは困難である為、神社で燃やしてもらうのが一般的なようです。
また、日本各地に七夕にちなんだ伝説があり、特に大阪と福岡が有名です。大阪府枚方市・交野市の地域は、昔は交野ケ原と呼ばれ、「天の川」という七夕にゆかりのある名前の川が多いそうです。
福岡県小郡市の大崎には、七夕伝来の地と言われている「七夕神社」があります。 七夕の伝説が本当だとしたら・・?ロマンを感じますね。

■参考文献・ウェブサイト • 子どもに伝えたい年中行事・...萌文書林編集部 萌文書林 1998 • 年中行事・儀礼事典東京美術選書川口謙二 池田孝 池田政弘 東京美術 1997 • 祝祭日の研究―「祝い」を忘...角川oneテーマ21産経新聞取材班 角川書店 2001 • 小笠原流「七夕祭り」『小笠原流弓馬術礼法』 2003 (2004.7.1) • Yumi 『七夕 伝説 .. 星座』「+- Yumi's Room - +」2000 (2004.7.1)


各店にてささやかがらお食事後に【ミニいなりずし】サービスさせて戴きます。 皆様のご来店心よりお待ちしています。

▲箱根自然薯の森 山薬 五節句プロジェクト『いなりずし』


箱根にお越しになった際には、ぜひ当店の『美と健康』をコンセプトの【自然薯御膳】をお召し上がりください。 箱根の絶景の中で食べる【自然薯御膳】は絶品。素敵な旅の1ページのなること間違いなし!!

また、箱根自然薯の森 山薬で提供している『自然薯』を、ご家庭でも楽しんで頂けるように、ネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しました!

 

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

 

自社で加工している小田原『地魚漬魚』や、小田原『干物』、自社農園で栽培している『自然薯』など箱根湘南の【海の幸】【山の幸】と魅力的な商品をお届けしています。

 

ご自宅用、贈答品など、各場面で是非ご利用ください♪

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▲大人気! 至高の昼ごはん|箱根自然薯の森 山薬

 

▲箱根絶景ランチと自然薯|箱根自然薯の森 山薬

 

「箱根の大自然を感じながら、自然薯料理で美しく、健康になっていただきたい」という想いで、オープンしました。

箱根登山鉄道の宮ノ下駅から徒歩5分というアクセスしやすい立地ながら、眼下に四季折々の表情を見せる箱根の森が広がるります。

絶好のロケーションで自然薯を中心としたヘルシーな和食をいただける自然薯専門店です。

美と健康に良いと昔から語り継がれ、山菜の王者とも呼ばれている『自然薯』を中心に、水や食材にこだわった『究極の朝ご飯』『至高の昼ご飯』を提供しております。

 

 

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『かながわSDGsパーオナー』登録式|箱根自然薯の森 山薬

2019-04-24 16:03:08 | SDGs

大自然感じる店内で、 身体の中から美しくなれる

自然薯料理専門店 箱根 自然薯の森 山薬

 

こんにちは。箱根 自然薯の森 山薬です。

去る、4月16日に発表された『かながわSDGsパーオナー』企業が49社、認定されました。

当社もパートナー企業に認定され、その取り組みが高く評価されました。

当社のSDGsにおける取り組み

▲黒岩知事から登録証を受け取る、当社田川常務|箱根自然薯の森 山薬

SDGsの推進に資する事業を展開している企業等の取組内容を県が募集・登録・発信するとともに、県と企業等が連携してSDGsの普及啓発活動に取り組む。  
(1) SDGs推進に資する事業を展開している県内企業等が県に応募  
(2) 県がSDGs推進の目的、取組内容等を審査のうえ「かながわSDGsパートナー」として登録。
登録期間は2年間(更新可)  
(3) 登録企業等の取組内容を県HP等で発信  
(4) セミナー等様々な機会や媒体を通じて登録企業等と県が連携してSDGsの推進をPR

そしてこの度、4月23日(火曜日)、神奈川県庁本庁舎3階 大会議場において14時15分から登録式が行なわれました。

▲『かながわSDGsパーオナー』企業記念写真|箱根自然薯の森 山薬

当店では、使用するストローを紙にするなど出来るところから少しずつ、取り組んで生きたいと思います。

 

箱根にお越しになった際には、ぜひ当店の『美と健康』をコンセプトの【自然薯御膳】をお召し上がりください。 箱根の絶景の中で食べる【自然薯御膳】は絶品。素敵な旅の1ページのなること間違いなし!!

また、箱根自然薯の森 山薬で提供している『自然薯』を、ご家庭でも楽しんで頂けるように、ネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しました!

 

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

 

自社で加工している小田原『地魚漬魚』や、小田原『干物』、自社農園で栽培している『自然薯』など箱根湘南の【海の幸】【山の幸】と魅力的な商品をお届けしています。

 

ご自宅用、贈答品など、各場面で是非ご利用ください♪

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▲大人気! 至高の昼ごはん|箱根自然薯の森 山薬

 

▲箱根絶景ランチと自然薯|箱根自然薯の森 山薬

 

「箱根の大自然を感じながら、自然薯料理で美しく、健康になっていただきたい」という想いで、オープンしました。

箱根登山鉄道の宮ノ下駅から徒歩5分というアクセスしやすい立地ながら、眼下に四季折々の表情を見せる箱根の森が広がるります。

絶好のロケーションで自然薯を中心としたヘルシーな和食をいただける自然薯専門店です。

美と健康に良いと昔から語り継がれ、山菜の王者とも呼ばれている『自然薯』を中心に、水や食材にこだわった『究極の朝ご飯』『至高の昼ご飯』を提供しております。

 

 



小田原 魚河岸 でん >>地図

小田原早川漁村 漁師の浜焼 あぶりや >>地図

箱根 自然薯の森 山薬 >>地図

じねんじょ蕎麦 箱根 九十九 >>地図

 

~小田原箱根の名物グルメ~ 株式会社JSフードシステム

〒250-0031 神奈川県小田原市入生田165 >>地図はこちら

TEL:0465-23-5637 FAX:0465-20-6225

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「かながわSDGsパートナー」登録企業として認定|箱根自然薯の森 山薬

2019-04-18 06:29:09 | SDGs

大自然感じる店内で、 身体の中から美しくなれる

自然薯料理専門店 箱根 自然薯の森 山薬

 

こんにちは。箱根 自然薯の森 山薬です。

当店本社、株式会社JSフードシステムが、2019年4月16日に「かながわSDGsパートナー」登録企業として認定を受けることが公表されました。4月23日神奈川県庁本庁舎にて授与式に出席します。

▲SDGs シンボル|箱根自然薯の森 山薬

■かながわSDGsパートナーの概要 
かながわSDGsパートナ事業はSDGsの推進に資する事業を展開している企業を「かながわSDGsパートナー」として神奈川県が登録し、登録企業の取組事例を県が広く発信し、SDGsへの貢献や社会への貢献をアピールするとともに、登録企業と県が連携してSDGsの普及啓発活動を行うことで、県内企業におけるSDGsの取組の裾野を広げることを目的とします。(神奈川県ホームページより引用、http://www.pref.kanagawa.jp/docs/r5k/sdgs/partner.html)

来る5月5日には5節句プロジェクトとして『端午の節句』があります。 当日はご来店・ご注文いただいたお客様に『柏餅』をご提供させて戴きます。 皆様のご来店お待ちしております。

箱根にお越しになった際には、ぜひ当店の『美と健康』をコンセプトの【自然薯御膳】をお召し上がりください。 箱根の絶景の中で食べる【自然薯御膳】は絶品。素敵な旅の1ページのなること間違いなし!!

また、箱根自然薯の森 山薬で提供している『自然薯』を、ご家庭でも楽しんで頂けるように、ネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しました!

 

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

 

自社で加工している小田原『地魚漬魚』や、小田原『干物』、自社農園で栽培している『自然薯』など箱根湘南の【海の幸】【山の幸】と魅力的な商品をお届けしています。

 

ご自宅用、贈答品など、各場面で是非ご利用ください♪

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▲箱根絶景ランチと自然薯|箱根自然薯の森 山薬

 

「箱根の大自然を感じながら、自然薯料理で美しく、健康になっていただきたい」という想いで、オープンしました。

箱根登山鉄道の宮ノ下駅から徒歩5分というアクセスしやすい立地ながら、眼下に四季折々の表情を見せる箱根の森が広がるります。

絶好のロケーションで自然薯を中心としたヘルシーな和食をいただける自然薯専門店です。

美と健康に良いと昔から語り継がれ、山菜の王者とも呼ばれている『自然薯』を中心に、水や食材にこだわった『究極の朝ご飯』『至高の昼ご飯』を提供しております。

 

 



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~小田原箱根の名物グルメ~ 株式会社JSフードシステム

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