箱根自然薯の森 山薬

箱根の四季折々の移り変わりや、おいしく美しく健康になれる自然薯料理の情報を発信していきます。

外はカリッ!中はふんわり♪ 自然薯ステーキ|箱根 自然薯の森 山薬

2021-02-03 12:35:18 | 一品料理

大自然感じる店内で、 身体の中から美しくなれる

自然薯料理専門店 箱根 自然薯の森 山薬

こんにちは、箱根の絶景の中で自然薯/じねんじょ御膳を楽しめる、箱根自然薯の森 山薬の店長の高木です。

2月3日(水)、本日は快晴!

芦ノ湖からは綺麗な富士山も望めそうです。

今年は例年と比べて少し暖かく感じますが、油断は禁物です!

ご来訪時は防寒、凍結対策を忘れずに!!

 

当店で御提供している【自然薯ステーキ】は、鉄板にすり下ろした自然薯を乗せて焼いております。

外はカリッと、中はふんわりとした食感。

自然薯ステーキ

▲自然薯ステーキ 箱根 自然薯の森 山薬

上に乗せた自家製の肉味噌と、アクセントに山椒をかけ、香り豊かな逸品です。

御膳にもついてますが、単品でもお召し上がり頂けます。

寒い冬に、熱々のお食事で体の内側から温まりましょう♪

皆様のご来店、お待ちしております。

 

美と健康に良いと昔から語り継がれ、山芋の王様とも呼ばれている『自然薯』を中心に、食材にこだわった『究極の朝ご飯』『至高の昼ご飯』を提供しております。箱根にお越しになった際には、箱根の絶景の中で食べる【自然薯御膳】を是非お召し上がりください。素敵な旅の1ページのなること間違いなし!!

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当社運営店舗ではお客様に安心してご利用いただくため感染予防の観点から下記の方針を定め遵守いたしております。

お客様にはお手数ですが、進んでの手指のアルコール消毒のご協力宜しくお願い申し上げます。

 

また、箱根自然薯の森 山薬で提供している『自然薯』を、ご家庭でも楽しんで頂けるように、ネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しております!

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

自社で加工している小田原『地魚漬魚』や、小田原『干物』、自社農園で栽培している『自然薯』など箱根湘南の【海の幸】【山の幸】と魅力的な商品をお届けしています。ご自宅用、贈答品など、各場面で是非ご利用ください♪

 

▲大人気!至高の昼ごはん|箱根自然薯の森 山薬

 

▲土日祝は朝ごはんも提供しております。【究極の朝ご飯】|箱根自然薯の森 山薬

 

 

▲箱根絶景ランチと自然薯|箱根自然薯の森 山薬

 

「箱根の大自然を感じながら、自然薯料理で美しく、健康になっていただきたい」という想いで、オープンしました。箱根登山鉄道の宮ノ下駅から徒歩5分というアクセスしやすい立地ながら、眼下に四季折々の表情を見せる箱根の森が広がります。絶好のロケーションで自然薯を中心としたヘルシーな食事をいただける自然薯専門店です。

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さかもとさんちのこだわり卵納品完了!|箱根 自然薯の森 山薬

2020-11-11 17:54:02 | 一品料理

大自然感じる店内で、 身体の中から美しくなれる

自然薯料理専門店 箱根 自然薯の森 山薬

こんにちは、箱根の絶景の中で自然薯/じねんじょ御膳を楽しめる、箱根自然薯の森 山薬の店長の高木です。

昨晩、当店でお取引させて頂いている坂本養鶏さんが新鮮な卵を納品するため、お店まで来て下さいました。

お夕飯にとお子様もご一緒に、ご家族で当店をご利用頂きました!

帰り際、しっかり息子さん達から卵を納品して頂きました!

▲坂本養鶏さん 箱根 自然薯の森 山薬

 

【さかもとさんちのこだわり卵】

濃厚な黄身、箸で掴める弾力、栄養満点の卵はとろろにもよく合いますが、シンプルに卵かけご飯もオススメです。

麦飯をお代わりして、2度3度とお楽しみ下さい。

皆様のご来店、おまちしております。

▲さかもとさんちのこだわり卵 箱根 自然薯の森 山薬

 

美と健康に良いと昔から語り継がれ、山芋の王様とも呼ばれている『自然薯』を中心に、食材にこだわった『究極の朝ご飯』『至高の昼ご飯』を提供しております。箱根にお越しになった際には、箱根の絶景の中で食べる【自然薯御膳】を是非お召し上がりください。素敵な旅の1ページのなること間違いなし!!

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また、箱根自然薯の森 山薬で提供している『自然薯』を、ご家庭でも楽しんで頂けるように、ネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しております!

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

自社で加工している小田原『地魚漬魚』や、小田原『干物』、自社農園で栽培している『自然薯』など箱根湘南の【海の幸】【山の幸】と魅力的な商品をお届けしています。ご自宅用、贈答品など、各場面で是非ご利用ください♪

 

▲大人気!至高の昼ごはん|箱根自然薯の森 山薬

 

▲土日祝は朝ごはんも提供しております。【究極の朝ご飯】|箱根自然薯の森 山薬

 

 

▲箱根絶景ランチと自然薯|箱根自然薯の森 山薬

 

「箱根の大自然を感じながら、自然薯料理で美しく、健康になっていただきたい」という想いで、オープンしました。箱根登山鉄道の宮ノ下駅から徒歩5分というアクセスしやすい立地ながら、眼下に四季折々の表情を見せる箱根の森が広がります。絶好のロケーションで自然薯を中心としたヘルシーな食事をいただける自然薯専門店です。

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小田原産の鯵(アジ)の干物|箱根 自然薯の森 山薬

2020-10-21 13:44:20 | 一品料理

大自然感じる店内で、 身体の中から美しくなれる

自然薯料理専門店 箱根 自然薯の森 山薬

こんにちは、箱根の絶景の中で自然薯/じねんじょ御膳を楽しめる、箱根自然薯の森 山薬の店長の高木です。

10月21日、本日は晴天

絶好の観光日和です。

箱根は日中も涼しいので、上着を持ってお出かけ下さい。

当店の御膳にも含まれる、小田原産の干物は今の時期アジを使用しております。

▲小田原産の鯵の干物 JSフードシステム

 

脂が乗って、旨味もギュッと凝縮されており、大変美味しい逸品となっております。

当店へご来店の際はぜひご賞味下さい。

皆様のご来店、おまちしております!

 

美と健康に良いと昔から語り継がれ、山芋の王様とも呼ばれている『自然薯』を中心に、食材にこだわった『究極の朝ご飯』『至高の昼ご飯』を提供しております。箱根にお越しになった際には、箱根の絶景の中で食べる【自然薯御膳】を是非お召し上がりください。素敵な旅の1ページのなること間違いなし!!

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また、箱根自然薯の森 山薬で提供している『自然薯』を、ご家庭でも楽しんで頂けるように、ネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しております!

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

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▲大人気!至高の昼ごはん|箱根自然薯の森 山薬

 

▲土日祝は朝ごはんも提供しております。【究極の朝ご飯】|箱根自然薯の森 山薬

 

 

▲箱根絶景ランチと自然薯|箱根自然薯の森 山薬

 

「箱根の大自然を感じながら、自然薯料理で美しく、健康になっていただきたい」という想いで、オープンしました。箱根登山鉄道の宮ノ下駅から徒歩5分というアクセスしやすい立地ながら、眼下に四季折々の表情を見せる箱根の森が広がります。絶好のロケーションで自然薯を中心としたヘルシーな食事をいただける自然薯専門店です。

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箱根観光の際には上着を1枚ご用意を。箱根 自然薯の森 山薬

2020-09-26 13:08:43 | 一品料理

大自然感じる店内で、 身体の中から美しくなれる

自然薯料理専門店 箱根 自然薯の森 山薬

こんにちは、箱根の絶景の中で自然薯/じねんじょ御膳を楽しめる、箱根自然薯の森 山薬の店長の高木です。

本日9月26日、箱根宮ノ下は日中もだいぶ涼しくなりました。

箱根観光の際には上着を1枚ご準備して来ると良いかと思います。

もし、ちょっと冷えてしまったら…

是非、当店の【揚出し豆腐の自然薯あんかけ】をお召し上がり下さい。

▲揚出し豆腐の自然薯あんかけ 箱根 自然薯の森 山薬

暖かい自然薯のタレを、揚げたお豆腐に絡めて食べます。

体の内側から温まること間違いなしの一品です!!

皆様のご来店、お待ちしております。

 

美と健康に良いと昔から語り継がれ、山芋の王様とも呼ばれている『自然薯』を中心に、食材にこだわった『究極の朝ご飯』『至高の昼ご飯』を提供しております。箱根にお越しになった際には、箱根の絶景の中で食べる【自然薯御膳】を是非お召し上がりください。素敵な旅の1ページのなること間違いなし!!

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また、箱根自然薯の森 山薬で提供している『自然薯』を、ご家庭でも楽しんで頂けるように、ネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しております!

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

自社で加工している小田原『地魚漬魚』や、小田原『干物』、自社農園で栽培している『自然薯』など箱根湘南の【海の幸】【山の幸】と魅力的な商品をお届けしています。ご自宅用、贈答品など、各場面で是非ご利用ください♪

 

▲大人気!至高の昼ごはん|箱根自然薯の森 山薬

 

▲土日祝は朝ごはんも提供しております。【究極の朝ご飯】|箱根自然薯の森 山薬

 

 

▲箱根絶景ランチと自然薯|箱根自然薯の森 山薬

 

「箱根の大自然を感じながら、自然薯料理で美しく、健康になっていただきたい」という想いで、オープンしました。箱根登山鉄道の宮ノ下駅から徒歩5分というアクセスしやすい立地ながら、眼下に四季折々の表情を見せる箱根の森が広がります。絶好のロケーションで自然薯を中心としたヘルシーな食事をいただける自然薯専門店です。

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富士湧水豚の西京焼|箱根 自然薯の森 山薬

2020-09-19 14:15:01 | 一品料理

大自然感じる店内で、 身体の中から美しくなれる

自然薯料理専門店 箱根 自然薯の森 山薬

こんにちは、箱根の絶景の中で自然薯/じねんじょ御膳を楽しめる、箱根自然薯の森 山薬の店長の高木です。

本日は当店人気商品、豚の西京焼きをご紹介!!

自店特製の西京味噌に漬けた富士湧水ポークはとても柔らかく、お味噌にしっかり漬けてあるので味も染みて絶品です!

▲富士湧水豚の西京焼 箱根 自然薯の森 山薬

ご来店の際には是非お召し上がり下さい。

皆様のご来店、お待ちしております。

 

美と健康に良いと昔から語り継がれ、山芋の王様とも呼ばれている『自然薯』を中心に、食材にこだわった『究極の朝ご飯』『至高の昼ご飯』を提供しております。箱根にお越しになった際には、箱根の絶景の中で食べる【自然薯御膳】を是非お召し上がりください。素敵な旅の1ページのなること間違いなし!!

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当社運営店舗ではお客様に安心してご利用いただくため感染予防の観点から下記の方針を定め遵守いたしております。

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また、箱根自然薯の森 山薬で提供している『自然薯』を、ご家庭でも楽しんで頂けるように、ネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しております!

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

自社で加工している小田原『地魚漬魚』や、小田原『干物』、自社農園で栽培している『自然薯』など箱根湘南の【海の幸】【山の幸】と魅力的な商品をお届けしています。ご自宅用、贈答品など、各場面で是非ご利用ください♪

 

▲大人気!至高の昼ごはん|箱根自然薯の森 山薬

 

▲土日祝は朝ごはんも提供しております。【究極の朝ご飯】|箱根自然薯の森 山薬

 

 

▲箱根絶景ランチと自然薯|箱根自然薯の森 山薬

 

「箱根の大自然を感じながら、自然薯料理で美しく、健康になっていただきたい」という想いで、オープンしました。箱根登山鉄道の宮ノ下駅から徒歩5分というアクセスしやすい立地ながら、眼下に四季折々の表情を見せる箱根の森が広がります。絶好のロケーションで自然薯を中心としたヘルシーな食事をいただける自然薯専門店です。

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ごはんが進む!富士湧水ポークの豚の西京焼き!箱根 自然薯の森 山薬

2020-07-29 11:16:47 | 一品料理

大自然感じる店内で、 身体の中から美しくなれる

自然薯料理専門店 箱根 自然薯の森 山薬

こんにちは、箱根の絶景の中で自然薯/じねんじょ御膳を楽しめる、箱根自然薯の森 山薬の店長の高木です。

7月29日(水)の本日は、2(に)9(く)の日!

当店で大人気、富士湧水ポークを使用した『豚の西京焼き』がオススメ!!

▲富士湧水 豚の西京焼き 箱根 自然薯の森 山薬

自家製の西京味噌に漬け込み、しっかりと味の染みた柔らかいお肉です。

お膳、単品とご用意しておりますので、是非お召し上がり下さいませ!

皆様のご来店お待ちしております。

 

美と健康に良いと昔から語り継がれ、山芋の王様とも呼ばれている『自然薯』を中心に、食材にこだわった『究極の朝ご飯』『至高の昼ご飯』を提供しております。箱根にお越しになった際には、箱根の絶景の中で食べる【自然薯御膳】を是非お召し上がりください。素敵な旅の1ページのなること間違いなし!!

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当社運営店舗ではお客様に安心してご利用いただくため感染予防の観点から下記の方針を定め遵守いたしております。

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また、箱根自然薯の森 山薬で提供している『自然薯』を、ご家庭でも楽しんで頂けるように、ネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しております!

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

自社で加工している小田原『地魚漬魚』や、小田原『干物』、自社農園で栽培している『自然薯』など箱根湘南の【海の幸】【山の幸】と魅力的な商品をお届けしています。ご自宅用、贈答品など、各場面で是非ご利用ください♪

 

▲大人気!至高の昼ごはん|箱根自然薯の森 山薬

 

▲土日祝は朝ごはんも提供しております。【究極の朝ご飯】|箱根自然薯の森 山薬

 

 

▲箱根絶景ランチと自然薯|箱根自然薯の森 山薬

 

「箱根の大自然を感じながら、自然薯料理で美しく、健康になっていただきたい」という想いで、オープンしました。箱根登山鉄道の宮ノ下駅から徒歩5分というアクセスしやすい立地ながら、眼下に四季折々の表情を見せる箱根の森が広がります。絶好のロケーションで自然薯を中心としたヘルシーな食事をいただける自然薯専門店です。

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小田原産の地物を使用したアジの干物|箱根 自然薯の森 山薬

2020-06-24 11:37:24 | 一品料理

大自然感じる店内で、 身体の中から美しくなれる

自然薯料理専門店 箱根 自然薯の森 山薬

こんにちは、箱根の絶景の中で自然薯/じねんじょ御膳を楽しめる、箱根自然薯の森 山薬の店長の高木です。

山薬で提供しているアジの干物。

▲アジの干物 箱根 自然薯の森 山薬

小田原産の地物を使用したアジの干物!

お客様から大変ご好評頂いております!

朝食のお膳【究極の朝ごはん】や、昼のお膳【至高の昼ごはん】【山薬とろろ膳】でお召し上がり頂ける他、単品でもご用意しております!

ご来店の際は是非、ご賞味下さいませ。

脂が乗った、非常に美味しいアジですよ♪

皆様のご来店、お待ちしております!

 

 

美と健康に良いと昔から語り継がれ、山芋の王様とも呼ばれている『自然薯』を中心に、食材にこだわった『究極の朝ご飯』『至高の昼ご飯』を提供しております。箱根にお越しになった際には、箱根の絶景の中で食べる【自然薯御膳】を是非お召し上がりください。素敵な旅の1ページのなること間違いなし!!

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当社運営店舗ではお客様に安心してご利用いただくため感染予防の観点から下記の方針を定め遵守いたしております。

お客様にはお手数ですが、進んでの手指のアルコール消毒のご協力宜しくお願い申し上げます。

 

また、箱根自然薯の森 山薬で提供している『自然薯』を、ご家庭でも楽しんで頂けるように、ネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しております!

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

自社で加工している小田原『地魚漬魚』や、小田原『干物』、自社農園で栽培している『自然薯』など箱根湘南の【海の幸】【山の幸】と魅力的な商品をお届けしています。ご自宅用、贈答品など、各場面で是非ご利用ください♪

 

▲大人気!至高の昼ごはん|箱根自然薯の森 山薬

 

▲土日祝は朝ごはんも提供しております。【究極の朝ご飯】|箱根自然薯の森 山薬

 

 

▲箱根絶景ランチと自然薯|箱根自然薯の森 山薬

 

「箱根の大自然を感じながら、自然薯料理で美しく、健康になっていただきたい」という想いで、オープンしました。箱根登山鉄道の宮ノ下駅から徒歩5分というアクセスしやすい立地ながら、眼下に四季折々の表情を見せる箱根の森が広がります。絶好のロケーションで自然薯を中心としたヘルシーな食事をいただける自然薯専門店です。

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箱根 自然薯の森 山薬でしか味わえない「山芋ステーキ肉味噌あんかけ」

2020-05-23 13:00:30 | 一品料理

大自然感じる店内で、 身体の中から美しくなれる

自然薯料理専門店 箱根 自然薯の森 山薬

こんにちは、箱根の絶景の中で自然薯/じねんじょ御膳を楽しめる、箱根自然薯の森 山薬の店長の高木です。

新型コロナウイルスによる緊急事態宣言が解除されて参りましたね。

1都3件と北海道も、減少傾向が続けば25日にも解除されるかも?との見通しも…。

ようやく収束に近づいて来たのかな?と思うところですが、まだまだ気は抜けません。

不要不急の外出は控え、外出時にはソーシャルディスタンス、3密を避けるなどの対策を取りながら気をつけて参りましょう!

山薬では時間短縮で営業しております。また、多くのお客様をお迎えできるよう、店内清掃・除菌に努め、コロナウイルス対策も行っております。

お土産では買えない、お店でしか味わえない商品【山芋ステーキ肉味噌あんかけ】は、熱々の鉄板で焼き上げた外はカリカリ・中はフワフワ、自然薯の粘りも感じられる程よい甘さの商品です。

▲山芋ステーキ肉味噌あんかけ 箱根 自然薯の森 山薬

宣言解除後、もちろんコロナ対策を行いながら、お越し下さい。

皆様とお会いできる日を心より楽しみにしております!

 

美と健康に良いと昔から語り継がれ、山芋の王様とも呼ばれている『自然薯』を中心に、食材にこだわった『究極の朝ご飯』『至高の昼ご飯』を提供しております。箱根にお越しになった際には、箱根の絶景の中で食べる【自然薯御膳】を是非お召し上がりください。素敵な旅の1ページのなること間違いなし!!

 

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【新型コロナウイルスの発生に伴い、従業員マスク着用のお知らせ】

この度、世界的に発生している「新型コロナウイルス (COVID-19)」を受けて、観光地である場所がら、当社従業員は多くの人々と接触いたします。

お客様の感染拡大の予防、また当社従業員の感染予防の観点より、マスク着用で接客させていただくことがございますので、予めご了承ください。

お客様、従業員の感染予防でございます。ご理解ご協力よろしくお願いいたします。

 

また、箱根自然薯の森 山薬で提供している『自然薯』を、ご家庭でも楽しんで頂けるように、ネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しております!

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自社で加工している小田原『地魚漬魚』や、小田原『干物』、自社農園で栽培している『自然薯』など箱根湘南の【海の幸】【山の幸】と魅力的な商品をお届けしています。ご自宅用、贈答品など、各場面で是非ご利用ください♪

 

 

▲大人気!至高の昼ごはん|箱根自然薯の森 山薬

 

▲土日祝は朝ごはんも提供しております。【究極の朝ご飯】|箱根自然薯の森 山薬

 

 

▲箱根絶景ランチと自然薯|箱根自然薯の森 山薬

 

「箱根の大自然を感じながら、自然薯料理で美しく、健康になっていただきたい」という想いで、オープンしました。箱根登山鉄道の宮ノ下駅から徒歩5分というアクセスしやすい立地ながら、眼下に四季折々の表情を見せる箱根の森が広がります。絶好のロケーションで自然薯を中心としたヘルシーな食事をいただける自然薯専門店です。

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【坂本さんちのこだわり卵】|箱根自然薯の森 山薬

2020-03-14 00:43:41 | 一品料理

大自然感じる店内で、 身体の中から美しくなれる

自然薯料理専門店 箱根 自然薯の森 山薬

こんにちは、箱根の絶景の中で自然薯/じねんじょ御膳を楽しめる、箱根自然薯の森 山薬の店長の高木です。

美と健康に良いと昔から語り継がれ、山芋の王者とも呼ばれている『自然薯』を中心に、食材にこだわった『究極の朝ご飯』『至高の昼ご飯』を提供しております。

今回ご紹介するのは、【坂本さんちのこだわり卵】

▲【坂本さんちのこだわり卵】|箱根自然薯の森 山薬

朝のお膳には全て付いてます。

単品もありますので、お昼・夜も召し上がれますよ!

また、お土産としてお持ち帰り販売も行っております。

伊勢原にある【坂本養鶏】さんでは、餌・水にこだわり、更には鶏にかかるストレスを出来る限り最小限に抑え、より上質な卵を産めるような環境づくりを行っています。

濃く弾力の強い黄身、濃厚な味、まさに最高級の卵なんですね!!

是非、ご賞味ください。

とろろに混ぜるのも、卵かけご飯にするのも、どちらもオススメです。

卵の生食が苦手な方は、スタッフまでご相談下さい。

目玉焼きなどに、加熱調理も承ります!

皆様のご来店、お待ちしております!

台風19号の記録的な豪雨による、土砂災害で通行止めになっていた国道138号線一部区間(2.8キロ)の交通規制が、仮設橋梁設置のため、解除されました。

これで、箱根観光がスムーズにいけるようになりました。

 

箱根にお越しになった際には、ぜひ当店の『美と健康』をコンセプトの【自然薯御膳】をお召し上がりください。

箱根の絶景の中で食べる【自然薯御膳】は絶品。素敵な旅の1ページのなること間違いなし!!

【新型コロナウイルスの発生に伴い、従業員マスク着用のお知らせ】

この度、世界的に発生している「新型コロナウイルス (COVID(コビット)-19)」を受けて、観光地である場所がら、当社従業員は多くの人々と接触いたします。

お客様の感染拡大の予防、また当社従業員の感染予防の観点より、マスク着用で接客させていただくことがございますので、予めご了承ください。

当社従業員の健康管理におきましては徹底しており、体調不良による着用ではございません。

お客様、従業員の感染予防でございます。ご理解ご協力よろしくお願いいたします。

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また、箱根自然薯の森 山薬で提供している『自然薯』を、ご家庭でも楽しんで頂けるように、ネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しました!

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

 

自社で加工している小田原『地魚漬魚』や、小田原『干物』、自社農園で栽培している『自然薯』など箱根湘南の【海の幸】【山の幸】と魅力的な商品をお届けしています。

 

ご自宅用、贈答品など、各場面で是非ご利用ください♪

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▲大人気! 至高の昼ごはん|箱根自然薯の森 山薬

 

▲箱根絶景ランチと自然薯|箱根自然薯の森 山薬

 

「箱根の大自然を感じながら、自然薯料理で美しく、健康になっていただきたい」という想いで、オープンしました。

箱根登山鉄道の宮ノ下駅から徒歩5分というアクセスしやすい立地ながら、眼下に四季折々の表情を見せる箱根の森が広がるります。

絶好のロケーションで自然薯を中心としたヘルシーな和食をいただける自然薯専門店です。

美と健康に良いと昔から語り継がれ、山菜の王者とも呼ばれている『自然薯』を中心に、水や食材にこだわった『究極の朝ご飯』『至高の昼ご飯』を提供しております。

 

 

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自然薯ステーキ|箱根自然薯の森 山薬

2020-03-12 00:34:57 | 一品料理

大自然感じる店内で、 身体の中から美しくなれる

自然薯料理専門店 箱根 自然薯の森 山薬

こんにちは、箱根の絶景の中で自然薯/じねんじょ御膳を楽しめる、箱根自然薯の森 山薬の店長の高木です。

美と健康に良いと昔から語り継がれ、山芋の王者とも呼ばれている『自然薯』を中心に、食材にこだわった『究極の朝ご飯』『至高の昼ご飯』を提供しております。

箱根自然薯の森 山薬のお昼のお膳に付いている、【自然薯ステーキ】

▲自然薯ステーキ|箱根自然薯の森 山薬

他では中々味わえない、珍しい逸品です。

すり下ろして出汁などで固めに伸ばした自然薯を、鉄板に適量流し入れてオーブンで焼き上げます。

熱々、ホクホクのステーキに自家製の鷄味噌をかけ、山椒で香り付け・刻みネギで色を加えて仕上げます。

自然薯の香りに甘く仕上げた鷄味噌とピリっと効いた山椒が口の中で重なり合い…

他では味わった事のない美味しさをお届け致します。

昼メニューは、朝の時間でもご注文頂けます。

また、ステーキの単品もございますので、是非ご賞味下さいませ。

皆様のご来店お待ちしております。

台風19号の記録的な豪雨による、土砂災害で通行止めになっていた国道138号線一部区間(2.8キロ)の交通規制が、仮設橋梁設置のため、解除されました。

これで、箱根観光がスムーズにいけるようになりました。

 

箱根にお越しになった際には、ぜひ当店の『美と健康』をコンセプトの【自然薯御膳】をお召し上がりください。

箱根の絶景の中で食べる【自然薯御膳】は絶品。素敵な旅の1ページのなること間違いなし!!

【新型コロナウイルスの発生に伴い、従業員マスク着用のお知らせ】

この度、世界的に発生している「新型コロナウイルス (COVID(コビット)-19)」を受けて、観光地である場所がら、当社従業員は多くの人々と接触いたします。

お客様の感染拡大の予防、また当社従業員の感染予防の観点より、マスク着用で接客させていただくことがございますので、予めご了承ください。

当社従業員の健康管理におきましては徹底しており、体調不良による着用ではございません。

お客様、従業員の感染予防でございます。ご理解ご協力よろしくお願いいたします。

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また、箱根自然薯の森 山薬で提供している『自然薯』を、ご家庭でも楽しんで頂けるように、ネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しました!

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

 

自社で加工している小田原『地魚漬魚』や、小田原『干物』、自社農園で栽培している『自然薯』など箱根湘南の【海の幸】【山の幸】と魅力的な商品をお届けしています。

 

ご自宅用、贈答品など、各場面で是非ご利用ください♪

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▲大人気! 至高の昼ごはん|箱根自然薯の森 山薬

 

▲箱根絶景ランチと自然薯|箱根自然薯の森 山薬

 

「箱根の大自然を感じながら、自然薯料理で美しく、健康になっていただきたい」という想いで、オープンしました。

箱根登山鉄道の宮ノ下駅から徒歩5分というアクセスしやすい立地ながら、眼下に四季折々の表情を見せる箱根の森が広がるります。

絶好のロケーションで自然薯を中心としたヘルシーな和食をいただける自然薯専門店です。

美と健康に良いと昔から語り継がれ、山菜の王者とも呼ばれている『自然薯』を中心に、水や食材にこだわった『究極の朝ご飯』『至高の昼ご飯』を提供しております。

 

 

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揚げ出し豆腐|箱根自然薯の森 山薬

2020-02-07 10:30:05 | 一品料理

大自然感じる店内で、 身体の中から美しくなれる

自然薯料理専門店 箱根 自然薯の森 山薬

こんにちは、箱根の絶景の中で自然薯/じねんじょ御膳を楽しめる、箱根自然薯の森 山薬の店長の高木です。

美と健康に良いと昔から語り継がれ、山芋の王者とも呼ばれている『自然薯』を中心に、食材にこだわった『究極の朝ご飯』『至高の昼ご飯』を提供しております。

ニュースによると寒波が来ているということで、大変寒くなっています。

防寒対策をお忘れなく!

こんな日は…

当店人気商品の【揚げ出し豆腐】などをつまみに、熱燗などの温かいお酒で暖まりませんか?

▲揚げ出し豆腐|箱根自然薯の森 山薬

日本酒各種取り揃えております!

また、立春に食べるお豆腐は邪気を払い幸福を呼び込むと言われてるそうです。

美味しく温まって、福も呼んで…至れり尽くせりですね!

皆様のご来店、お待ちしております。

台風19号の記録的な豪雨による、土砂災害で通行止めになっていた国道138号線一部区間(2.8キロ)の交通規制が、仮設橋梁設置のため、解除されました。

これで、箱根観光がスムーズにいけるようになりました。

 

箱根にお越しになった際には、ぜひ当店の『美と健康』をコンセプトの【自然薯御膳】をお召し上がりください。

箱根の絶景の中で食べる【自然薯御膳】は絶品。素敵な旅の1ページのなること間違いなし!!

新型コロナウイルスの発生に伴い、従業員マスク着用のお知らせ

この度、世界的に発生している「新型コロナウイルス」を受けて、観光地である場所がら、当社従業員は多くの人々と接触いたします。

当社従業員の感染予防、また感染拡大の予防の観点より、接客時に「マスク着用」を許可いたしました。

あらかじめご了承ください。

当社従業員の健康管理におきましては徹底しており、体調不良による着用ではございません。

お客様、従業員の感染予防でございます。ご理解ご協力よろしくお願いいたします。

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また、箱根自然薯の森 山薬で提供している『自然薯』を、ご家庭でも楽しんで頂けるように、ネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しました!

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

 

自社で加工している小田原『地魚漬魚』や、小田原『干物』、自社農園で栽培している『自然薯』など箱根湘南の【海の幸】【山の幸】と魅力的な商品をお届けしています。

 

ご自宅用、贈答品など、各場面で是非ご利用ください♪

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▲大人気! 至高の昼ごはん|箱根自然薯の森 山薬

 

▲箱根絶景ランチと自然薯|箱根自然薯の森 山薬

 

「箱根の大自然を感じながら、自然薯料理で美しく、健康になっていただきたい」という想いで、オープンしました。

箱根登山鉄道の宮ノ下駅から徒歩5分というアクセスしやすい立地ながら、眼下に四季折々の表情を見せる箱根の森が広がるります。

絶好のロケーションで自然薯を中心としたヘルシーな和食をいただける自然薯専門店です。

美と健康に良いと昔から語り継がれ、山菜の王者とも呼ばれている『自然薯』を中心に、水や食材にこだわった『究極の朝ご飯』『至高の昼ご飯』を提供しております。

 

 

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箱根自然薯の森 山薬の自慢の一品「揚げ出し豆腐」

2019-11-23 06:39:31 | 一品料理

 

大自然感じる店内で、 身体の中から美しくなれる

自然薯料理専門店 箱根 自然薯の森 山薬

こんにちは、箱根の絶景の中で自然薯/じねんじょ御膳を楽しめる、箱根自然薯の森 山薬の店長の高木です。

美と健康に良いと昔から語り継がれ、山芋の王者とも呼ばれている『自然薯』を中心に、食材にこだわった『究極の朝ご飯』『至高の昼ご飯』を提供しております。


▲箱根自然薯の森 山薬の自慢の一品「揚げ出し豆腐」

11月22日、箱根自然薯の森 山薬には、本日も多くのお客様にご利用頂きました!

ご来店、毎度ありがとうございます。

この時期、寒くなってくると単品の揚げだし豆腐のご注文が増えます。

暖かい自然薯の餡と、熱々に揚げたお豆腐の相性は抜群です。

【豊島豆腐店】さんご自慢の、濃厚なお豆腐の味が引き立つ逸品となっております。

限定食ですが、土日は多めにご用意しちゃいます!!

是非、お召し上がり頂き、冷えた身体を温めて下さい。

皆様のご来店、お待ちしております。

 

箱根にお越しになった際には、ぜひ当店の『美と健康』をコンセプトの【自然薯御膳】をお召し上がりください。

箱根の絶景の中で食べる【自然薯御膳】は絶品。素敵な旅の1ページのなること間違いなし!!

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また、箱根自然薯の森 山薬で提供している『自然薯』を、ご家庭でも楽しんで頂けるように、ネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しました!

 

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

 

自社で加工している小田原『地魚漬魚』や、小田原『干物』、自社農園で栽培している『自然薯』など箱根湘南の【海の幸】【山の幸】と魅力的な商品をお届けしています。

 

ご自宅用、贈答品など、各場面で是非ご利用ください♪

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▲箱根絶景ランチと自然薯|箱根自然薯の森 山薬

 

「箱根の大自然を感じながら、自然薯料理で美しく、健康になっていただきたい」という想いで、オープンしました。

箱根登山鉄道の宮ノ下駅から徒歩5分というアクセスしやすい立地ながら、眼下に四季折々の表情を見せる箱根の森が広がるります。

絶好のロケーションで自然薯を中心としたヘルシーな和食をいただける自然薯専門店です。

美と健康に良いと昔から語り継がれ、山菜の王者とも呼ばれている『自然薯』を中心に、水や食材にこだわった『究極の朝ご飯』『至高の昼ご飯』を提供しております。

 

 

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箱根自然薯の森 山薬の自然薯料理のアクセント【葉ネギ】

2019-11-22 07:26:42 | 一品料理

大自然感じる店内で、 身体の中から美しくなれる

自然薯料理専門店 箱根 自然薯の森 山薬

こんにちは、箱根の絶景の中で自然薯/じねんじょ御膳を楽しめる、箱根自然薯の森 山薬の店長の高木です。

美と健康に良いと昔から語り継がれ、山芋の王者とも呼ばれている『自然薯』を中心に、食材にこだわった『究極の朝ご飯』『至高の昼ご飯』を提供しております


▲箱根自然薯の森 山薬で使用量が多い「葉ネギ」

箱根自然薯の森 山薬では、宮ノ下商店街の【山崎屋】という八百屋さんから、いつも新鮮なお野菜を仕入れております。

特に仕入れが多いのは葉ネギ!!

薬味や山芋ステーキ、単品のメニューの色付けなど、様々な所で活躍してます。

1日の使用量は5束〜10束。

ほぼ毎日、ネギを小口にカットしているんです。

涙が止まりません(T^T)

▲料理のよいアクセントに最適「葉ネギ」|箱根自然薯の森 山薬

 

箱根にお越しになった際には、ぜひ当店の『美と健康』をコンセプトの【自然薯御膳】をお召し上がりください。

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また、箱根自然薯の森 山薬で提供している『自然薯』を、ご家庭でも楽しんで頂けるように、ネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しました!

 

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

 

自社で加工している小田原『地魚漬魚』や、小田原『干物』、自社農園で栽培している『自然薯』など箱根湘南の【海の幸】【山の幸】と魅力的な商品をお届けしています。

 

ご自宅用、贈答品など、各場面で是非ご利用ください♪

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▲箱根絶景ランチと自然薯|箱根自然薯の森 山薬

 

「箱根の大自然を感じながら、自然薯料理で美しく、健康になっていただきたい」という想いで、オープンしました。

箱根登山鉄道の宮ノ下駅から徒歩5分というアクセスしやすい立地ながら、眼下に四季折々の表情を見せる箱根の森が広がるります。

絶好のロケーションで自然薯を中心としたヘルシーな和食をいただける自然薯専門店です。

美と健康に良いと昔から語り継がれ、山菜の王者とも呼ばれている『自然薯』を中心に、水や食材にこだわった『究極の朝ご飯』『至高の昼ご飯』を提供しております。

 

 

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【山芋ステーキ 肉味噌餡かけ】|箱根自然薯の森 山薬

2019-11-19 06:35:37 | 一品料理

 

大自然感じる店内で、 身体の中から美しくなれる

自然薯料理専門店 箱根 自然薯の森 山薬

こんにちは、箱根の絶景の中で自然薯/じねんじょ御膳を楽しめる、箱根自然薯の森 山薬の店長の高木です。

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▲【山芋ステーキ 肉味噌餡かけ】|箱根自然薯の森 山薬

箱根自然薯の森 山薬の人気商品

【山芋ステーキ 肉味噌餡かけ】

出汁などで伸ばした自然薯を鉄板に乗せ、オーブンで焼く事6分…

ふっくら焼き上げ、甘めの自家製肉味噌と香り付けに山椒・ネギを乗せてご提供しております。

他では食べられないお料理です。

お昼のお膳全てに付いておりますので、是非お楽しみください。

皆様のご来店お待ちしております

 

箱根にお越しになった際には、ぜひ当店の『美と健康』をコンセプトの【自然薯御膳】をお召し上がりください。

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また、箱根自然薯の森 山薬で提供している『自然薯』を、ご家庭でも楽しんで頂けるように、ネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しました!

 

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

 

自社で加工している小田原『地魚漬魚』や、小田原『干物』、自社農園で栽培している『自然薯』など箱根湘南の【海の幸】【山の幸】と魅力的な商品をお届けしています。

 

ご自宅用、贈答品など、各場面で是非ご利用ください♪

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▲箱根絶景ランチと自然薯|箱根自然薯の森 山薬

 

「箱根の大自然を感じながら、自然薯料理で美しく、健康になっていただきたい」という想いで、オープンしました。

箱根登山鉄道の宮ノ下駅から徒歩5分というアクセスしやすい立地ながら、眼下に四季折々の表情を見せる箱根の森が広がるります。

絶好のロケーションで自然薯を中心としたヘルシーな和食をいただける自然薯専門店です。

美と健康に良いと昔から語り継がれ、山菜の王者とも呼ばれている『自然薯』を中心に、水や食材にこだわった『究極の朝ご飯』『至高の昼ご飯』を提供しております。

 

 

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箱根自然薯の森 山薬自慢の【自然薯の磯辺揚げ】

2019-11-18 06:06:00 | 一品料理

 

大自然感じる店内で、 身体の中から美しくなれる

自然薯料理専門店 箱根 自然薯の森 山薬

こんにちは、箱根の絶景の中で自然薯/じねんじょ御膳を楽しめる、箱根自然薯の森 山薬の店長の高木です。

美と健康に良いと昔から語り継がれ、山芋の王者とも呼ばれている『自然薯』を中心に、食材にこだわった『究極の朝ご飯』『至高の昼ご飯』を提供しております

▲箱根自然薯の森 山薬自慢の【自然薯の磯辺揚げ】

箱根イベント情報!!

箱根自然薯の森 山薬の人気商品【自然薯の磯辺揚げ】

生のとろろを海苔で巻き、フライヤーへ投入して少し経つと、加熱により膨張し、中の

とろろが外側へ出てきます。 綺麗な形を作るのは難しいですね!

でも、中から出たトロロの形状が可笑しくて写真に収めてしまいました!(笑)

輪になったりコブになったり…

▲油に中で踊ります|箱根自然薯の森 山薬

擦り下ろした芋の状態によっては、たまに破裂することもあります!

もしご家庭で調理される場合はくれぐれもお気をつけ下さい。

 

箱根にお越しになった際には、ぜひ当店の『美と健康』をコンセプトの【自然薯御膳】をお召し上がりください。

箱根の絶景の中で食べる【自然薯御膳】は絶品。素敵な旅の1ページのなること間違いなし!!

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また、箱根自然薯の森 山薬で提供している『自然薯』を、ご家庭でも楽しんで頂けるように、ネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しました!

 

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

 

自社で加工している小田原『地魚漬魚』や、小田原『干物』、自社農園で栽培している『自然薯』など箱根湘南の【海の幸】【山の幸】と魅力的な商品をお届けしています。

 

ご自宅用、贈答品など、各場面で是非ご利用ください♪

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▲大人気! 至高の昼ごはん|箱根自然薯の森 山薬

 

▲箱根絶景ランチと自然薯|箱根自然薯の森 山薬

 

「箱根の大自然を感じながら、自然薯料理で美しく、健康になっていただきたい」という想いで、オープンしました。

箱根登山鉄道の宮ノ下駅から徒歩5分というアクセスしやすい立地ながら、眼下に四季折々の表情を見せる箱根の森が広がるります。

絶好のロケーションで自然薯を中心としたヘルシーな和食をいただける自然薯専門店です。

美と健康に良いと昔から語り継がれ、山菜の王者とも呼ばれている『自然薯』を中心に、水や食材にこだわった『究極の朝ご飯』『至高の昼ご飯』を提供しております。

 

 

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