箱根自然薯の森 山薬

箱根の四季折々の移り変わりや、おいしく美しく健康になれる自然薯料理の情報を発信していきます。

自然薯を食べて夏を乗り切ろう!箱根 自然薯の森 山薬

2020-07-22 13:07:22 | 自然薯

大自然感じる店内で、 身体の中から美しくなれる

自然薯料理専門店 箱根 自然薯の森 山薬

こんにちは、箱根の絶景の中で自然薯/じねんじょ御膳を楽しめる、箱根自然薯の森 山薬の店長の高木です。

まだ雨が続きますが、いかがお過ごしでしょうか?

この時期、水分を多く含むせいか身体が重い…むくみが酷い…とお悩みの方も多いのではないでしょうか…!?

自然薯には、むくみや高血圧の予防につながるカリウムを豊富に含んでいます。

カリウムは、細胞の外液に存在するナトリウムとバランスをとりながら、細胞を正常に保ったり、血圧を調整したりして、常に一定したよい体内の状態(恒常性)を維持するのに役立っています。ナトリウムはとり過ぎると高血圧の一因になりますが、その一方でカリウムは血圧を下げる働きがあります。

【引用元:グリコ(栄養成分百科)

その他にも、自然薯には様々な効果を発揮してくれる(ビタミンB1、B2、B6、C、E カルシウム、鉄分、リン、カリウム)などなど、様々な栄養素が多く含まれております!

夏を乗り切るためには欠かせない食材ですね!

▲自然薯 箱根 自然薯の森 山薬

是非、皆様も山芋の王様である自然薯を食べて元気よく過ごしましょう。

また、ご来店が難しいという方は下記通販サイトもチェックしてみて下さい。

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

自然薯の他、色々な箱根、小田原地域の魅力ある商品をご購入頂けます。

皆様のご利用、ご来店、心よりお待ちしております。

 

美と健康に良いと昔から語り継がれ、山芋の王様とも呼ばれている『自然薯』を中心に、食材にこだわった『究極の朝ご飯』『至高の昼ご飯』を提供しております。箱根にお越しになった際には、箱根の絶景の中で食べる【自然薯御膳】を是非お召し上がりください。素敵な旅の1ページのなること間違いなし!!

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当社運営店舗ではお客様に安心してご利用いただくため感染予防の観点から下記の方針を定め遵守いたしております。

お客様にはお手数ですが、進んでの手指のアルコール消毒のご協力宜しくお願い申し上げます。

 

また、箱根自然薯の森 山薬で提供している『自然薯』を、ご家庭でも楽しんで頂けるように、ネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しております!

 

自社で加工している小田原『地魚漬魚』や、小田原『干物』、自社農園で栽培している『自然薯』など箱根湘南の【海の幸】【山の幸】と魅力的な商品をお届けしています。ご自宅用、贈答品など、各場面で是非ご利用ください♪

 

▲大人気!至高の昼ごはん|箱根自然薯の森 山薬

 

▲土日祝は朝ごはんも提供しております。【究極の朝ご飯】|箱根自然薯の森 山薬

 

 

▲箱根絶景ランチと自然薯|箱根自然薯の森 山薬

 

「箱根の大自然を感じながら、自然薯料理で美しく、健康になっていただきたい」という想いで、オープンしました。箱根登山鉄道の宮ノ下駅から徒歩5分というアクセスしやすい立地ながら、眼下に四季折々の表情を見せる箱根の森が広がります。絶好のロケーションで自然薯を中心としたヘルシーな食事をいただける自然薯専門店です。

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箱根自然薯の森 山薬自慢の「味付けとろろ」

2020-03-10 10:49:35 | 自然薯

 

大自然感じる店内で、 身体の中から美しくなれる

自然薯料理専門店 箱根 自然薯の森 山薬

こんにちは、箱根の絶景の中で自然薯/じねんじょ御膳を楽しめる、箱根自然薯の森 山薬の店長の高木です。

美と健康に良いと昔から語り継がれ、山芋の王者とも呼ばれている『自然薯』を中心に、食材にこだわった『究極の朝ご飯』『至高の昼ご飯』を提供しております。

箱根自然薯の森 山薬の主役といったら、味付きとろろ…

出汁で割ったとろろは、口に入れた時に鼻を抜ける香りが絶妙です。

自慢は【ご飯にかけても沈まない】という所。

巷でよく見かけるのは【とろろ汁】と称し、ご飯にかけるとサラサラと沈んでいくのですが…

箱根自然薯の森 山薬で使用する自然薯とろろは粘りが強く、全く沈みません。

自然薯の味、風味をしっかり感じながら、ご飯を召し上がれます! 華奢な女性の方やご年配の方、普段から小食だという方でもおかわりするほど、美味しく食べやすいです。

▲箱根自然薯の森 山薬自慢の「味付けとろろ」

箱根の景色に囲まれながら是非、御賞味下さいませ。

株式会社JSフードシステムで運営する通販サイト、【箱根湘南美味しんぼ倶楽部】では、自然薯がお買い求め頂けます。

現地販売も行っておりますが、日々忙しくお越しになれない方は、こちらもチェックしてみて下さい。

皆様のご来店、お待ちしております。

箱根湘南美味しんぼ倶楽部サイト

台風19号の記録的な豪雨による、土砂災害で通行止めになっていた国道138号線一部区間(2.8キロ)の交通規制が、仮設橋梁設置のため、解除されました。

これで、箱根観光がスムーズにいけるようになりました。

 

箱根にお越しになった際には、ぜひ当店の『美と健康』をコンセプトの【自然薯御膳】をお召し上がりください。

箱根の絶景の中で食べる【自然薯御膳】は絶品。素敵な旅の1ページのなること間違いなし!!

【新型コロナウイルスの発生に伴い、従業員マスク着用のお知らせ】

この度、世界的に発生している「新型コロナウイルス (COVID(コビット)-19)」を受けて、観光地である場所がら、当社従業員は多くの人々と接触いたします。

お客様の感染拡大の予防、また当社従業員の感染予防の観点より、マスク着用で接客させていただくことがございますので、予めご了承ください。

当社従業員の健康管理におきましては徹底しており、体調不良による着用ではございません。

お客様、従業員の感染予防でございます。ご理解ご協力よろしくお願いいたします。

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また、箱根自然薯の森 山薬で提供している『自然薯』を、ご家庭でも楽しんで頂けるように、ネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しました!

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

 

自社で加工している小田原『地魚漬魚』や、小田原『干物』、自社農園で栽培している『自然薯』など箱根湘南の【海の幸】【山の幸】と魅力的な商品をお届けしています。

 

ご自宅用、贈答品など、各場面で是非ご利用ください♪

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▲大人気! 至高の昼ごはん|箱根自然薯の森 山薬

 

▲箱根絶景ランチと自然薯|箱根自然薯の森 山薬

 

「箱根の大自然を感じながら、自然薯料理で美しく、健康になっていただきたい」という想いで、オープンしました。

箱根登山鉄道の宮ノ下駅から徒歩5分というアクセスしやすい立地ながら、眼下に四季折々の表情を見せる箱根の森が広がるります。

絶好のロケーションで自然薯を中心としたヘルシーな和食をいただける自然薯専門店です。

美と健康に良いと昔から語り継がれ、山菜の王者とも呼ばれている『自然薯』を中心に、水や食材にこだわった『究極の朝ご飯』『至高の昼ご飯』を提供しております。

 

 

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自然薯とは。。。|箱根自然薯の森 山薬

2019-12-24 07:11:10 | 自然薯

 

大自然感じる店内で、 身体の中から美しくなれる

自然薯料理専門店 箱根 自然薯の森 山薬

こんにちは、箱根の絶景の中で自然薯/じねんじょ御膳を楽しめる、箱根自然薯の森 山薬の店長の高木です。

美と健康に良いと昔から語り継がれ、山芋の王者とも呼ばれている『自然薯』を中心に、食材にこだわった『究極の朝ご飯』『至高の昼ご飯』を提供しております。

今日は自然薯についてお勉強。

自然薯とは。。。vol.1

★希少な日本原産種の山芋 今や私たちの食卓にのぼる野菜のほとんどが外来種の植物です。

ヤマイモ類もナガイモ、くつねイモなどを総称してヤマイモと呼びますが、 これらは元来、畑作の栽培用に渡来したものです。 そのような中にあって、弊社が専門に取扱うじねんじょう山芋(自然生・自然薯)はジャポニカという学名をもつ 希少な日本原産種の植物で、古くから私たちの生活文化と関わり深いものです。

"vol.2はさらに詳しく掘り下げちゃいますので(←自然薯だけに笑)お楽しみに!"

箱根にお越しの際には是非当店にお越しください。

年末年始営業のお知らせ

年末31日は15時30分まで(15時00分LO)

年始は1日~3日まで朝7時OPENいたしております。

1月8日・9日は店内メンテナンスのためお休みさせていただきます。

あらかじめご了承ください。

皆様のご来店心よりお待ち申し上げております。

 

箱根にお越しになった際には、ぜひ当店の『美と健康』をコンセプトの【自然薯御膳】をお召し上がりください。

箱根の絶景の中で食べる【自然薯御膳】は絶品。素敵な旅の1ページのなること間違いなし!!

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また、箱根自然薯の森 山薬で提供している『自然薯』を、ご家庭でも楽しんで頂けるように、ネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しました!

 

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

 

自社で加工している小田原『地魚漬魚』や、小田原『干物』、自社農園で栽培している『自然薯』など箱根湘南の【海の幸】【山の幸】と魅力的な商品をお届けしています。

 

ご自宅用、贈答品など、各場面で是非ご利用ください♪

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▲箱根絶景ランチと自然薯|箱根自然薯の森 山薬

 

「箱根の大自然を感じながら、自然薯料理で美しく、健康になっていただきたい」という想いで、オープンしました。

箱根登山鉄道の宮ノ下駅から徒歩5分というアクセスしやすい立地ながら、眼下に四季折々の表情を見せる箱根の森が広がるります。

絶好のロケーションで自然薯を中心としたヘルシーな和食をいただける自然薯専門店です。

美と健康に良いと昔から語り継がれ、山菜の王者とも呼ばれている『自然薯』を中心に、水や食材にこだわった『究極の朝ご飯』『至高の昼ご飯』を提供しております。

 

 

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