ネズミに普通の餌を好きなだけ与えると、カロリーが足りたところで自然に食欲が収まって、食べるのをやめる。ところが、濃縮された油や砂糖を与えると(略)ぐんぐん食べて太る
スナック菓子、なぜやめられない 「寸止めの味」とは:日本経済新聞 nikkei.com/article/DGXMZO…
「だからダイエットを考えるなら、薄味のスナック菓子はいつまでも食べてしまいやすい。むしろ、こってりと強烈な高級スイーツをしっかりと味わう方が、満足度が高く、『やめられないループ』にはまりにくいと思いますよ
(同)スナック菓子、なぜやめられない 「寸止めの味」とは :日本経済新聞
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