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ふわとろ~
美味~
寒い日には、魚介鍋と日本酒ですなあ。。。
大学院を紹介してくれた先輩と久しぶりに。
「頑張っているみたいで嬉しいよ」
とのこと、遠慮なくいただきました(笑)
クエ鍋、、大学生時代、和歌山でたべて以来10年ぶり、、
珍魚ととは知ってたけど、
東京では、超高級魚!!
ちなみに、福岡ではアラ鍋って呼ばれてて、比較的身近らしい。
でも、ここのは長崎沖の天然モノで
仕入れ値200万円とからしい。。。
で、ぶつ切りにして、各々のテーブルに。
(まかないでたまに骨でとったスープが出るらしい)
平日なのに2Fの個室席は満席だとか
皆、クエ鍋食べているっぽい、対角線の席の男性は山口の話をしてて、多分同郷人だな
■今日行ったのは銀座 ねぼけ
http://www.kazuoh.com/tosaryori/
九絵は一人3切のみ
ほか、つきだしで生のちりめんじゃこの前の魚とか、かつおたたきとか。。
しかし、九絵のみ旨い(すみません、、、)
ビール+いも焼酎の熱燗+日本酒300ml瓶2本
まあ、ゴチでしたので、値段不明ですが、ありがとうございます。
本当に、感謝
確かに、、ふぐも数えるほどしかたべたことないけど、、、
ふぐ並み、、ふぐより??? だしの出る白身魚のダシは、カニ以上に、おじやにあう!
鯛を超えているのは間違いなし!!
帰り道、
清水の次郎長の本を頂きました。
地元のスターらしい
江戸中期の人かと思ってたら、幕末の人、、ってか明治維新に活躍した人
いいね、明日から読んでみよう~
はて他の日
餃子の王将!
ビール大800円+ランチ910円
あれ、意外に高いかもね
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