完敗

どこのお店もそうでしょうが、できることなら最良の形で品物を出したい。
私の「腕」だはまだまだ至らぬところは沢山ありますが、それでもおいしいと思ってもらえるものが出せたなら・・・。

あるお客さんで、何にでもウスターソースを掛ける方がみえます。
カレーに「ジャ～」ピラフに「ジャ～」おかずもサラダも「ジャ～」・・・
テーブルにお皿が着くやいなや、真っ先に「ジャ～」なので、単にソース好きなのかもしれません。
それに対して、私は何とも思っていませんでした・・・。

が、今日のランチは「おろしとんかつ」
たっぶりの大根おろしに昆布だしポン酢でいただきます。
そんな時、ふと頭に浮かんだのが
「あのお客さん、きっとソース掛けちゃうだろうなぁ・・・ポン酢+ソース＝う～ん、マズそう・・・・。何かソースを掛けたく無くなる方法はないかしらん」
そこで、おろしの上にカツオ節をワサァーっ、刻み海苔を散らし、おまけにカイワレなんぞ乗っけてみました。
「おお、我ながらナントなく和風っぽいぞ！（怪）」と
思っているとそのお客さんがみえました。
「え～い、どうだいっ。掛けれるもんなら掛けてみやがれっ！」
って気持ちで、いつもより気合を入れてお皿を送りました。


「ジャ～」・・・掛けていました、カツオ節がヘロヘロになるくらい・・・。

参りました。私の単なる「自己満足」でした・・・。


そう言えば、今日、クリスマスイブだった・・・関係ないけど・・・。