火曜日の和と洋のコラボメニュー 2008-12-18 07:18:53 | 料理 火曜日の夜はこの様なメニューとなりました。 メインは鶏肉のトマトソース煮込み、そして和風なんですが鱈を買っていたので カブラ蒸し風に大根をすって酒蒸しにしてとろっと和風だしの餡で頂きます。 オードブルはホタテで下に大根の角切り、キュウリ、アボカドを入れセルクルで 型抜きして盛り付けました。 ドレッシングはバルサミコ風にしています。 久し振りにマカロニサラダをしてみました。 . . . 本文を読む
