男の料理教室７月号（’１６）

強い雨にも関わらず集まりが良く、にぎやかでした。

しかしながら、先生から
「早くやれば良いっちゅうもんじゃないヨ！。もう少しきれいに盛り付けしなさい！」
とゲキが飛んで来る一幕もありました。

　　　　　　メニュー：
　　　　　　　　　　　・しそとしらすの梅ご飯　　　・そうめん　　　　・野菜のごま味噌煮
　　　　　　　　　　　・そうめんうりの酢の物　　　・オクラとさつまいもの小揚げ巻きてんぷら
　　　　　　　　　　　・デザート

盛り付け、そんなに悪いかね～？
別に味が変わるわけでもないしィ～・・・、所詮  男だしィ～・・・、
すぐ食べるんだしィ～・・・、店に出すわけでもないしィ～・・・。

あ、これがいけないんだ。
せっかくなら見た目もおいしく、男のセンスを活かして、
いただく瞬間を感謝しながら、みんなの楽しい時間作りをする。
こうだね。

ハイ優等生。良くできました。

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男の料理教室６月号（’１６）

ここんところ慌ただしい日が続いていますが、
「男の料理教室」行ってきました（昨日）。

「男の・・・」の言いながら、圧倒的に女性が多いですね。
それが、野草ちゃん♪が数有る「男の・・・」の中から当教室を選んだ理由であります。

メニュー：
・麦ごはん　　・鶏の黄金揚げ　　・ポテトサラダ　　・キャベツとラディシュの絡み漬け
・ココアゼリー

今回はちと質素。
どうやら、早いところ作って食べて、
その後みんなで「秀作展」を観に行こうという話になっているみたいでした。
ありがたいことです。

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男の料理教室５月号（’１６）

季節外れの花見をしようと言う話になっていましたが、
「女性の多い男の料理教室」のこと、
屋外の日差しが気になる季節ゆえ、室内でいただくことになりました。
それでも気分だけは「花見」気分でいこうと、折詰め弁当に。

メニュー：
・ピースごはん　・鶏のから揚げ　・塩しゃけ　・いもの天ぷら　・卵焼き
・ほうれん草白和え　・切ほし大根煮物　・たけのこの煮つけ　・ちくわの輪切り
・味噌汁　・にんじん寒天

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男の料理教室４月号（’１６）

昨日は、展示会搬入設営のため、料理教室はお休みしましたが、
帰宅すると、料理とレシピ、画像データがちゃ～んと届いていました。

メニュー：
・たけのこご飯　　　・にらの卵焼き　　・かぼちゃステーキ　　・若竹汁　　　
・にんじんのめんたいこ和え　　・コーヒーゼリー

　料理の後は、この部屋にみんな揃って、にぎやかにおしゃべりしながら会食です。

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「千枚漬」を作る

なんだかんだと言っても、季節は着実に春に向かっています。
菜園の畝に埋めて保存していた「蕪」も、もう限界です。
最後の数個を掘り起こし「千枚漬」をつくります。
好物なので、作っては食べ、食べては作る、を繰り返してきました。
さすがにカミさんは、もう見るのもイヤになったらしく、
材料だけ揃えて、さっさとどっかへ消えていきました。
「自分のことは自分でやれ！」ってことです。

写真右上は「はなっこりー」です。
ついでにこれも茹でて、茎の皮を剥き、柔らかくしておきましょネ。

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