収穫したビワの加工

我が家のビワは、すでに美味しく食しました。



しかし、親戚から山のようなビワが届きました。
このままでは長期保存がきかないので、今年もビワのコンポートを家内が作ることになりました。


皮をむくのはもちろんのこと、アクをとったり今年はかなり手伝いしたつもりです。


このような成果品が４つほど完成したようです。

毎朝、ヨーグルトのお供に、いただいてます。