金龍

高松の商店街の中にある中華料理屋さん、金龍さん

こちらのお店の前を通るたびに気になっていたやつ、食べてみた

焼豚玉子飯。目玉焼きの黄身の部分がきらきらしてますね

黄身の部分に箸を入れると・・・卵黄がとろーりどんぶりに染み渡ります
どんぶりにかかっている甘辛のたれと玉子がとてもよく合います

玉子の下は・・・、

あれれ～、焼き豚がひらひらと薄いスライス～もう少し、分厚いのと、量も欲しかったわね
愛媛県の本場の焼き豚玉子飯を食べてみたくなった。