374 チュウゴクグリ

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日本では甘栗として親しまれており、小粒で甘みが強く、渋皮をむくのが極めて容易です。

一方でニホングリは、大粒で風味が良いのが特徴ですが、渋皮をむくのがとても困難です。

ニホングリ以外の種類の栗は、日本において害虫や病気の被害を受けやすく栽培が困難なため、

日本で栽培されている栗の大部分はニホングリとなっています。との事。

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暇だから今から、昔のパリへでも行くか。耳の中だけですけど　　Bonjour・・

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