三ッ友恵 田酒（豊盃）純米吟醸

　
変わったお酒のセットをいただきました・・三ッ友恵～あおもり酒米プロジェクト



青森３蔵、「陸奥八仙」・「田酒」・「豊盃」の合同企画プロジェクトで、それぞれの酒造蔵が契約栽培し、通常であれば他の蔵に渡ることのない３つの酒造好適米

レイメイ（八戸酒造：陸奥八仙）
古城錦　（西田酒造店：田酒）
豊盃　　（三浦酒造：豊盃）



を相互に融通し、同じ規格（精米歩合55％、アルコール分16％、純米吟醸）で酒を造り飲み比べセットとして販売する・・・

というものです

４月にレイメイのセット、５月に古城錦のセット、６月に豊盃のセットを販売したそうですが、この６月豊盃セットをいただきました



で・・・今回封を切ったのは　　田酒（豊盃）純米吟醸



オリジナルの田酒は　なかなか手に入らないお酒ですが、こんな形で巡り合いました

口に含むと　ふわー　と旨味が立ち、程よい酸味が後を追いかけてくるような味わいでした

んん　　旨い酒です







大事に味わって飲みたいと思います