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Farmに二本あるブドウのうち収穫の早い「紅ふじ」がいい感じに出来上がってきました
毎年 紅ふじともう一つのネオマスカット 25から30程度袋掛けをして、あとの房は摘果してしまうのですが、今年はそれぞれ50袋ぶんの房を残しました
まだ木が若いころに、木のサイズに比べ房を残し過ぎ、時期が来てもなかなかと色づかないことがあり、50房がどうなのか? 数が多すぎないか? 心配していましたが、予定の時期に皆いい色に色づき収穫を待つばかりになっています
ここ数日ひと房づつ収穫してきては、味わっていますが、今度の休みに「大収穫祭」を行う予定です
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