トップの写真・・・桃?? にも見える色合いですが、リンゴです
こいつ購入後鉢植えで1年、畑に定植して5年、今までテニスボールサイズの実が何個か取れましたが、一昨年の大雪で期待の枝が裂けてしまい、昨年は収穫無しであったような・・・
それを今年の春、庭側に移植したリンゴの木です
今年は過去最高の大きさの実が3個、うち一個は早めにもげてしまいましたが、残りの二個が順調に育ち色づき収穫を迎えました
このうちの一個(王林を含め今年のチャンピオンリンゴ)を・・
割って
このルビースイートは皮だけじゃあなく、実まで赤く色づくのです
皮をむき、芯を取って・・・薄い塩水をくぐらせ・・・
こうやって並べるとまるで、ちょっと硬めの桃にも見えますよね~・・(笑)
味はリンゴらしい酸味もありつつしっかり甘く、遊びに来ていたお孫ちゃんや奥様にも大好評でした
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