端境期の閑散期

冬物はもう発注停止で入荷せず

でも、防虫剤や殺虫剤を並べるほどの季節感でも無く

お客様も、年末年始、連休でお金を使っているからか

お財布のひもは固い

というわけで

暇だし、する事ない日々が続くのであーる

土曜日の晩御飯：牛筋煮込み、サバの味噌煮、サラダなど

牛筋の下茹でを別鍋に移しておいて

市販の下茹で国産野菜、豚汁の具ってのを投入

味噌、お酒、みりん、お砂糖などで

牛筋煮込みに仕上げた

ゴボウの香りも良く、美味しく出来たわ

 

キャベツ、大根、レタス、ハム、卵のサラダ

生野菜が好きなので

もりもり食べた

 

なんてことない献立だけど

美味しかった

はい、ごちそーさまでした