京都市中京区西ノ京中保町52-1
「ビストロ オジェ （Bistro Osier）」 【2349】
JR山陰本線「円町駅」を下車し西大路通に出て、北野白梅方向へ約300㍍北上した、西大路妙心寺道手前左手に佇む、シャビーシックなローズ色が胸キュン💕の、プチフレンチバルです。
店内は撮影禁止のためご紹介できませんが、MAX8人掛けのカウンター席がL型に並ぶコンパクトな造りで、白を基調としたフレンチカントリー風にまとめられ、居心地バツグン❣
「ランチ A 1,500円」
先ずは前菜のサラダで、酸味の効いた頃合いのドレッシングが食欲をそそり、胃腸を穏やかに始動させます✌
蕪と京人参のスープ。
丁寧に裏ごしされたスープは、仄かな甘みと滑らかなタッチが秀逸で、技量の高さが窺えます。 美味い！ 😋😋
もちろんパンも抜かりなく、軽くトーストしてありますよ👍
メインの”活鯛のポワレ・マスタードビネガーソース黒米添え”
基本通りの、決して前面に出ないソースが、白身の奥深い旨味を巧みに際立たせており、さざ波のように（旨味が）押し寄せてきます。 サイコー！ ♪(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
また潜んでいる黒米も、全体にアクセントを与えており、グ～♪ 👍
チョイ強面のシェフなれど、作る料理は繊細且つリズム感に溢れ、近所の食通の衆によると、約30年にわたり、京阪神のホテルで経験を積まれた方だそうで、どーりで老練さが冴えわたっているわけですね。 ご馳走様！ また来ます！
☆付近のお出かけスポット・法輪寺、西王寺
