京都市左京区一乗寺宮ノ東町51-7 「麺屋 龍玄」
（ラーメン激戦区・一乗寺⑫） 【1657】
叡山電鉄「一乗寺駅」を下車し曼殊院通に出て、白川通方向へ約350㍍東進した右手に在る、総板張りの外観が目印のラーメン専門店です。
店頭に真新しい暖簾と提灯が掛かっており、自ずとまだ若いお店と察しがつきますが、此処は16年7月にオープンしたばかりの、激戦区「一乗寺」に果敢に殴り込みを掛ける新鋭店なんです。
縦に長い店内は奥までストーンとカウンター席が並び、収容能力は手前のテーブル席を合わせ約12名と、コンパクトな造りになっています。
カウンターから入口方向を見たところ。 どこにでもありそうな店内構成で、もう少し遊び心があってもいいかな。
メニュー表。
ブラック系の中華そばとやきめしの2本勝負とくれば、ラヲタの方ならピンと来るはずですが、、、 そうです大将はかの有名な「新福菜館」で、長年腕を振るっていた方なんです。
「ヤキメシセット 950円」の中華そば。
真っ黒なビジュアルはそのままなれど、叉焼のトッピングは若干大目かな？ 見た目辛そうなスープもさっぱりとした優しい味わいで、酸味と塩味が若干キツイ程度で粗元祖の味を踏襲しています。
中細のストレート麺も近藤製麺製の同様のものを使用し、此処までコピーするなら支店の一つにでも、して貰った方がよかったのではないでしょうか。
ヤキメシ。
こちらも完全なる新福の味であり、特徴的な醤油味にハマルと病みつきになりますよ。 もちろん「炎のコントロール」もバッチリ！
独立したいきさつは知る由もありませんが、ここまで直系の味を再現されるとFCを名乗った方が、お客の入りも変わったことでしょう。 それでも徐々に名が知れ渡り、いずれは人気店の仲間入りを果たすでしょうから、気楽に入れるのも今のうちかもしれません。
