松江市袖師町10‐11 「パン屋 空（クウ）」 【1035】
松江市街地・橋南、きらめく宍道湖の袖ヶ浦を望む「国道9号線」島根県立美術館角の「袖師交差点」を卸団地方向へ進み、その約700㍍先右手の、こげ茶の外壁が目印の、カフェ＆パン屋さんです。 ズバリで言うと、松江警察署の約150㍍先かな。
松江市内でも人気のパン屋さんの一つであり、店舗前に約20台分の駐車スペースがありますが、いつも満車に近い状態です。
玄関脇のメッセージボード。
入口右手がカフェスペースとなっており、ランチ時には（当然ながら）おねーさん方で粗満席状態です。 まだおやじには「突撃」する心の準備が出来ていませんので、今回はパンのみの紹介となります。
構えから受けるイメージより、パンの種類はそれ程多くはありません。 また中心価格が200円前後と、良心的です。
「ストロベリーパイ ￥210（写真左上）」「ミニメロン ￥85」「あんクロワッサン ￥165（写真下）」
ストロベリーは、イチゴの酸味とクリームの円やかさが心地よく、ミニメロンは、独特の発酵マーガリンの香りが印象的、クロワッサンは餡の甘さと生地のサクサク感が絶妙でOK!
「クリームパン ￥165」
円やかなクリームがたっぷり入りながら重たくなく、パクパクいける一品。
全体的に軽やかさがあり、各フレーバーとの相性もよく考えられており、人気店であるのも肯けます。 何とか機会を見計らって、ランチにも突入したいと思います。
