鳥取市本町2「丸豊食堂」 【593】
鳥取市街中心部「本通り（若桜街道）」の山の手側「鳥取市役所交差点」角を片原・新品治方面へ、2ブロック先「片原3丁目交差点」を左折した約100㍍先左手「鳥取商工会議所」向かいにある老舗の大衆食堂です。
創業大正10年という市内でも「最古参？」の部類に入るお店で、外観からもその風格がどこかしら感じられます。
店内は意外に広く、どちらかといえば「蕎麦屋」の雰囲気に似ています。
入口脇の黒板には日替りメニューの内容がアナウンスしてあり、嬉しい配慮ですね。 一番下の「ちゃんぽん」も此処の名物メニューですが、今回は「そちらにしたい衝動を抑えつつ」定番の日替りをチョイスします。
「日替り定食ミニうどん付き ￥790」
その名のとおり基本の「日替り」にミニうどんが付いた定食で、店頭幟の「名代うどん」にひかれこちらにしました。
本日のメインは手作りハンバーグで、他にほうれんそうのゴマ和え、ポテトサラダの3品目と少々物足りない。 ハンバーグはチョッピリ固めで食感がもう少し、ゴマ和え、サラダは良い塩梅の家庭的な味。
「ミニうどん」
「名代」のわりには全くコシのないうどんでコレは既製品でしょう。 ダシもしょっペ～。
できるだけ手作りにこだわり、且つ実直で優しい味が、ここまでの年月お店を支えてきた「基」となったのでしょうね。 でもあと少し質量ともアップして欲しいな（うどんも出来たら手打ちに拘って欲しいね）
