松江市八束町波入768-2「ＤＡＩＫＯＮ（ダイコン）」 【963】
島根半島と弓ヶ浜半島に挟まれた「中海」中央に浮かぶ大根島の南側「波入地区」の、県道259号線沿いにある、白いキューブ型の建物が目印のカフェレストです（ご近所にある「彩雲堂本社工場」を、目印に訪ねるとよいでしょう）
正面2つは明らかにコンテナを使用したものであり「こげな田舎には似合わん」雰囲気が醸し出ており、何処からか飛来してきたようにも見えます。
沿道脇の看板。 穏やかな中海を眺めていると、知らぬ間に通り過ぎてしまいます。
テーブル席が規則正しく並んだ明るい店内で、約20名の収容能力があります。
建物同様白で統一されたテラスからは、宍道湖とはまた違った、のどかで美しい水辺が前面に広がっています（対岸は安来市付近です）
メニュー表。
それ程アイテムは多くなく、ランチメニューはパスタ4種の中から、１つチョイスするシステムです。
「パスタ（ランチ） ￥1,000」
先ずはサラダとスープ。 器まで白で統一しているところが、なんともニクイですね。
野菜スープはしっかりとした塩梅であり、おやじ的にはもう少し穏やかでもよいかな。
メインの「はまぼうふうとゆずこしょうのパスタ」
此処の看板メニューともいえるパスタで、野趣溢れるハマボウフウをメインにすえた、オリジナリティ豊かな一品です。
茹で加減はドンピシャでＯＫだが、爽やかな苦味が特徴的なハマボウフウを堪能させるのであれば、もう少しペッパーとソースを控えめにしたほうが活きる。
またそれ程メジャーでは無い食材のため、特に「初体験」の方は「苦味の奥にある旨味」を感じ取るべく、感覚を研ぎ澄まして欲しい。
今年ブレイクした「ベタ踏み坂（江島大橋）」の袂（大根島側）の、コンビニに掲げてある「観光マップ」
その案内文によると此の島は、火山島なんですって（知りませんでした）
日頃の雑踏を逃れ「ボケ～」と日中、海を眺めたくなる、雰囲気のよいカフェレストでした。 但し「おやじ1人では似合いません」が、、、
＊増税前訪問のため、価格変動がある場合がございます。
ご了承ください。
