京都市伏見区深草西浦町4丁目88
ヴィーガンズ カフェ アンド レストラン （Vegans cafe and restaurant）
【1694】
京阪「藤森駅」を下車し師団街道に出て「藤ノ森交差点」を右折し、2ブロック先まで上り左折する。 その1筋目の交差点右角に隠れるように佇む、マンション1階の自然派カフェレストです。
まるでスタジオを改装したかのような打ちっぱなしのフロアと黒い天井の設えに、独特の雰囲気を感じました。 尚収容能力はテーブル席と小上がりの座敷を合わせ、約40名程でしょうか。
一番奥のスペースには、とことんオーガニックに拘った食品類がズラリと並んでいましたよ。 もちろんそれらの商品の一部は、料理に取り入れられています。
メニュー表①
冒頭に掲げてある解説文には、その内容が詳細に綴ってありました。
メニュー表②
フードメニューの全てに追加できる、農薬・化学肥料不使用のセットです。
メニュー表③
ドリアの数々。 玄米を使用したドリアですが、やはり少々高目です。
メニュー表④
丼や1プレートで、1,000円超かぁ、、、
メニュー表⑤
ピザ。 全てが1,500円以上と、これはチョット手が出ません。
「野菜カレー 1,296円」
ひよこ豆がルーを埋め尽くす独特の出で立ちのカレーで、スパイシーさの中にもピュアな深みを感じ、且つビーンズの旨味も効き、「うん！これは美味い！！」です。
ライス含めすべての食材に、大地の力感を感じることができるが、やはりこのボリュームではチョット味気ない。
事前に理解した上での訪問なら納得できるものの、何度も言うようですがこのお値段なら、マクロビ嗜好の方以外再訪を躊躇するでしょう。 クオリティーは確かなだけに、サラダを一品付けるとか、あと一歩の努力をお願いします。
