熟し柿と生姜と黒糖のジャムトースト

熟した柿とすりおろした生姜と黒糖をコトコト煮たよ。じゅく柿だから煮えるのが早かったし、甘いので黒糖は控えめ。すごく爽やかな美味しいジャムができたよ。