俺の昼メシ！第1弾

俺の昼メシと題して、チョット興味を持っていただけるであろうものをアップします


その第1弾は

彼が麺を削いでくれる刀削麺です

刀削麺とは形は平打ちうどんに似ていて中国の山西省で作られる麺の一種だそうで、生地の塊を削り飛ばして直接湯の中へ落として茹でる、ダイナミックな調理法の食べものです

それをカープのハチマキにコックシャツを着たロボット君が調理してくれる『刀削麺荘 唐家』に行ってきました




私が食べたのは『汁なし 麻辣刀削麺』

ピリッとした山椒の刺激がやみつきになり、一時期ハマってたんですが、私、、、食べると体が痒くなるので山椒アレルギー疑惑があったんですが、それでも食べたくなる美味しさです



提供された汁なし麻辣刀削麺の写真を撮って載せたかったんですが、提供されるやいなや一刻も早く食べたくて忘れてました



広島市東区若草町にお店はありますよ〜