あれから...

はや1週間。
いろいろなことを考えさせられました。
複雑な自分の気持ちを言葉にするのを、とても難しく感じています。
何を書いても、言葉が上滑りしていくようで。。。


ブログには私個人の日常を綴っているとはいえ、見に来て下さっている方もいらっしゃるので、基本的には楽しいことを書いていきたいと思っています。
読んで下さる方に、出来る限り不快な思いをさせたくない、とも思います。
そういう気持ちから、しばらくブログはお休みさせてもらいます。
もちろん、情報になりそうなこと等があれば書かせてもらいますね


今の自分に出来る事をしつつ、日常を大切に且つ楽しみます。
何気ない毎日が、有り難いことだと再確認しましたので。

Many prayers...

JapanとかJapaneseとかという単語を、こんなにもCNNのニュースで聞いたのは初めてです。
今も、ずっと繰り返し、地震のニュースが流れています。。。


今朝、目が覚めたら、夫の会社から連絡のメールが入っていました。
急いでニュースをつけたら、その悲惨な光景に驚き、どんどん被害が大きくなっていく様子に、阪神大震災の時のことを思い出しました。
当時、さほど震源に近い場所に住んでいたわけではありませんが（実家は隣県ですが、当時の私はさらに1つ隣の県に住んでいました）、それでもとても怖かったのを覚えています。
今回の地震も被害に遭われた方の事を思うと、何ともやりきれない気持ちで一杯です。


早く地震が治まることを、また1日も早い復興をお祈りしています。


☆追記☆

友人のブログにて、アメリカより募金の出来るサイトが紹介されていたので、私も掲載させてもらいます。
●Japan earthquake and tsunami: How to help

●Lady Gaga Official Store


**募金等は個人の責任にてお願いします。これにより生じたトラブルには応じかねます。

先日の続き。

今日は、領事館に申請していた書類を受け取りに行ったのですが、
先日とは打って変わって、待っている人はおらず、10分もかからずに領事館から出て来てしまいました
う～ん、この間は、たまたまタイミングが悪かったのですね、きっと。


おかげで、次の予定まで随分と時間が空いてしまい、久々に"finale"に行ってみました。
今まで食べた事のないものを注文しようと思い、カップケーキのチョコ×ピーナツバターのフロスティング（笑）なんてのを食べてみたら...
意外や、カップケーキ本体の方はそんなに甘くありませんでした。

私の舌がアメリカ仕様になっただけかしら
もしくは上のフロスティングが甘いから、カップケーキ本体があんまり甘く感じなかったのかもしれません。。。


ケーキの甘さはともかくとして、飲み物が安く、長居が出来、座り心地の良い椅子があるので、寛げるという意味では好きです、finale。
（今日行ったのは、Harvard Squareの店舗です。）

待ちくたびれた。。。

先日、久々に日本の総領事館に行って来ました。
時間帯的なものなのか、時期的なものなのか分かりませんが、結構混んでいて、待ちくたびれちゃいました。
以前に同じ書類を取りに行ったときは、他に人もおらず、すぐに手続きが出来たので、そのイメージだったのですが


玄関を出てから、思いついて本を取りに戻ったのですが、それが正解。
時間つぶしにピッタリでした（苦笑）
第六感が働いたのかしら～

ベーコンとハヤトウリの炒め物

以前に、ちょっと珍しいウリ科の植物、"chayote＝ハヤトウリ"の事を書いたことがありました。
（以前の記事は→こちら）


その後、お招き頂いた方のお宅で、偶然にもこのハヤトウリの炒め物をいただく機会がありました。
炒めるとウリの甘みが出て、以前に私が作った珍妙な浅漬け風の食べ物より断然美味しい！！


ということで、私も炒め物を作ってみました。
作って頂いた物とは少し違いますが、やはり炒めると変なクセが消え、甘くなりました。
これなら沢山食べられるかも♪




**調味料の分量は計っていませんので、参考になるかどうかは分かりませんが...一応、記録として作り方を載せておきます。

☆材料（約2人前分、写真は1人前です）
ハヤトウリ　2個
ベーコン　　数枚
塩・胡椒　　少々
料理酒　　　少々
醤油　　　　少々


☆作り方
1.　ハヤトウリは皮をむき、中心の種（ワタ？）の部分を取り除き、2～3ミリの厚さに薄切りにする。
2.　ベーコンは2cm角程度の大きさに切っておく。
3.　ベーコンを弱火（or 弱めの中火）で焦がさないように炒めて、油を出す。
4.　ベーコンから油が出て来たら、ハヤトウリを入れて塩・胡椒をし、強火（or 強めの中火）で炒める。
5.　途中で料理酒を少々入れ、ハヤトウリが透き通るまで炒める。
6.　最後に醤油を少々回し入れて、全体に混ぜたら出来上がり。

Restaurant Week♪

3月のレストランウィークが始まりましたね～
3/6～3/11,3/13～3/18の期間となっていますが、
お店によっては土曜からレストランウィークメニューを提供してくれたり、期間を延長していたりする所もあります。


早速、私達が行ってきたのも、土曜から既にレストランウィークメニューを提供してくれているお店で、”Marliave”というところです。
レストランウィークのサイトでお店を探していた際に、トップの写真に使っているお料理の写真が載っていまして...食べたくなった次第です（笑）


WELLINGTONという名前のお料理で、
ミディアムレアに焼いたテンダーロインとフォアグラとマッシュルームとを練りパイ生地で包んだものに赤ワインのソースをかけてある、
という私にとっては何ともそそられるメニューです。
（このお店は、ランチもレストランウィークメニューを提供していますが、Wellingtonはディナーメニューにのみ入っていました）


お肉も柔らかいし、おソースも甘くって、とっても好みの味でした
パイ生地は、少々重たく感じるので、最後の方は剥がして食べましたが


お店のタイプとしてはアメリカンとなっていたのですが、フレンチメニューやイタリアンメニューも混ざっていました。
以下、私達が選んだ、レストランウィークのコースメニューの写真です。


3-course dinner for $33.11より
ESCARGOT＆HENRY’S SOUP
　　　　　　
STEAK FRITES＆WELLINGTON
　　　　　　
CRUMBLE＆TIRAMISU
　　　　　　


ステーキの表面が焼き過ぎ（笑）でちょっと焦げ臭かったのを覗けば、どのメニューも美味しかったです。
スープはフレンチオニオンスープにショートリブのお肉が入っていたので、ちょっとビーフシチューっぽく、結構甘めの味でした。
ティラミスもアメリカにしては！？甘さ控えめでマスカルポーネのチーズの味がちゃんとしてました。


味はもちろん？全品濃い目ですが、
ただただ、お肉の写真に惹かれて行ったお店なのに、他のメニューも満足出来て嬉しい
おそらくですが、Beacon Hillにあるイタリアンの"Grotto"と系列店のようです。




＊Marliave＊

　　　　

Add : 10 Bosworth Street Boston, MA 02113
Tel : 617-422-0004　


**レストランウィークの詳細は→こちら　　
Open Tableのレストランウィークページは→こちら

春色

疲れているのか！？何故か緑色に目がとまり（笑）、思わず手にしちゃいました。
ドライフルーツのキウイは初めて食べましたが、ちょっと酸味があるところが甘過ぎず美味しいかも。


今日のボストンは随分と暖かいようですが、段々と春が近づいているのかなぁ～。
明るい緑色を見ると、新芽の色を想像して、春っぽさを感じます。

お豆腐。

以前に、友人に美味しいと教えてもらっていたお豆腐、たぶんコレだと思うのですが...買ってみました！


とても柔らかくて、おぼろ豆腐（よりはしっかりしていますが）に似た食感で、美味しいです。
Ebisuyaの手作り豆腐に次いで！？、こっちで買うお豆腐としては好きかも。
他には、京都と名のつくシンプルなパッケージのお豆腐があるのですが（正確な名称が分かりません）、そちらも冷や奴で食べても美味しいと感じました。


これはReliable Marketで購入しましたが、友人曰く、他に売っている所もあるそうです。
そうそう、開封する際には、中身の飛び出し注意です

英語つながりで..

ちょっと前のことですが、とあるお店にあった貼紙が気になりました。


"bus"って言われたら、乗り物のバスしか思い浮かばなかった私ですが...
テーブルの上のお皿とかを片付けるという意味もあるんですね。
知りませんでした