おいしい写真.com

お料理写真を中心に、写真撮影承ります。

長男の作ってくれたごはんPart2

2024年03月24日 | おりょうりのおさしん
昨日の晩ごはん、長男がつけ麺を準備してくれてたのですが
そのためのチャーシューも手作り!



昨日の土曜日は、彼はお出かけする予定があったので
金曜日、お仕事から帰ってから、夜、
せっせとチャーシュー作りをしておりました




そして、そのチャーシューをのせたつけ麺がこちら




ちなみに




半熟煮卵は、ワタシが作りました



なぜ試し撮りをするのか?親子丼で検証

2024年03月17日 | おりょうりのおさしん
なぜ試し撮りをするのか?
・・・ということを、少しお話します。

お仕事で親子丼を撮る
・・・となった時に、試し撮りをした親子丼の数々

まずこちら、スタイリングも担当した案件だったので、
親子丼にあう丼を探したのですが・・・
とりあえず、イメージをつかむために私物で試し撮りしてみたけど
しっくりこなくて


色の濃い器の方が中身がはっきりするかなぁ?
というのが事前打ち合わせでのクライアントさんのご意見だったのですが、

ワタシ的には柄はこちら↓のようなものがイメージだった・・・

ただ、これ、形がちょっと違うんだよなぁ・・・


上のブルーのもそうですが、逆台形?みたいな?
そのタイプじゃなくて、ふつーにまるい形の丼がイメージなの・・・

で!
リースに行ってみつけたのがコレ

あ~、これじゃん?
これだよね(*'ω'*)

・・・って思ったのに、クライアントさんは、
なぜかもう『濃い色』っていう固定観念があり
果たしてそれが実際のお料理にあうかどうか、お料理を映えさせるかどうか、
という点をすっかり無視して
濃い色にしてくれの一点張りだったので、あめ色の丼になりました。

・・・が、絶対にこっちの方がよかった!
と自信をもって言います。
だって、あめ色なんて、玉子の色が全く目立たなかったよ・・・(>_<)

ちなみに・・・
通常、器(スタイリング一式)は、実際のお料理をのせる前、
つまり、器にはなにも入っていない状態で見て決めます。
だから、想像するわけなんですよね、お料理が入った状態を。
お料理が引き立つか(目立つか)どうか
・・・想像できないなら、スタイリストに任せるべきかな(;^ω^)

ワタシは自分でも実際に見て確認したいし
(見てみないことには分からない=想像しづらいものもあるからね(;^ω^))
確認してもらう相手が想像しやすいように(=分かりやすいように)
こうやって事前に試し撮りという形で、
本番と全く同じではありませんが、
なるべく実物に近い色味のものを自分で用意し(料理したり買ってきたり)
スタイリングして撮影した画像を用意するようにしてるんですよね。

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『なぜ、試し撮りをするのか?』
それは、自分のためであり、依頼主さんのためでもある
・・・ということですかね(;^ω^)
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この時は、クライアントさんが現地立ちあいではなく
リモートで確認する撮影だったので、
まずスタイリングの確認として、
とりあえずごはんだけもった状態で撮った画像をみていただき、
決定したスタイリングで本番撮影、という流れ。
ということで、実際に撮った画像はこちらです↓

この丼はボツだったので、実際には親子丼を盛りつけて撮影してはいません。
この画像↑に、完成のお料理を合成して画像を作成しました。
絶対こっちの丼の方がいいので
自分の作品、または今後の参考資料として残しておこうと思って。



そして、つい最近も親子丼の撮影があったので
事前試し撮り


今回はスタイリングは担当せず、撮るだけなので、ワタシが集中するところは光だけ。

とはいえ、試し撮りも本気で撮って、自分の作品にするので、手は抜きません。


少し色を入れてみるかなぁ~


気になっているのが、三つ葉なんだけど・・・


いっそのこと

なしにするか・・・

三つ葉ののせ方、むずかしい・・・(;^ω^)


【モノブロック1灯で撮影】

とうことで、今回は長くなりましたが、
『なぜ試し撮りをするのか』ということについてまとめてみました。
m(__)m




長男が作ってくれたごはん特集

2024年03月10日 | おりょうりのおさしん
我が家は息子2人とワタシ
かれこれ20年以上このメンバーで過ごしてきましたが
去年の11月から二男が一人暮らしをはじめまして
長く3人でよりそってきた生活に変化がありました
今は長男とふたり

幼い時期から子供たちだけでのお留守番(?)時間がながかったので
食事はわりと自分たち(ほぼ長男)で作って食べるようになってました

なので、彼らにとってはお料理すること=自分の食べるごはんを作ることは、別に特別なことでも大変なことでもないようです

そんな長男が作ってくれたごはんを、ワタシがきれいに撮ってInstagramで紹介したりしています


これはヒレカツですね
揚げ物って、手間がかかるから、最近はあまりやりたがらない主婦が多いかと思いますが(ワタシもだ・・・)
彼はちゃんと揚げてました



ロールキャベツも、結構手間がかかるお料理だと思うのですが・・・

ワタシが作ったロールキャベツより、上手に出来てました(;^ω^)



角煮も時間をかけて作ってくれました


時間をかけるといえば・・・


ビーフシチューはもちろんのこと

カレーも、朝からじっくり時間をかけて
お肉をやわらかくするんです


じっくり煮込むカレーは、彼のお気に入り料理らしく、ヘビーローテーション




撮る方としても、毎回スタイリングとか変えて、いいカンジになるように考えます


餃子、ワタシは最近では冷凍を買ってくることが多いけど・・・

ちゃんと皮で具を包んで焼いてくれた


丼ものは手軽にできるので、いろいろ作ってくれます

こちらは↑↓焼肉丼みたいなカンジ




牛丼の時には具沢山みそ汁も


これからも、長男ごはんを母がきれいに撮る、というシリーズ、続けていく予定です
(*^▽^*)


ラスクで自主トレ

2024年03月02日 | おりょうりのおさしん
ちょっと前のことになりますが・・・(;^ω^)
その筋では有名なフードスタイリストさんがスタイリングレッスンを開催されるというので受講いたしました
2日間
1日目は盛りつけがメイン
2日目はスタイリングがメイン
・・・という内容で、まあまあのお値段だったのですが、どうしてもお話を聞きたくて行ってまいりました

で、両日とも実技レッスンがあったのですが、2日目は全員が異なるスイーツを割り振られて、思い思いにスタイリングを組む、というもので、そのスイーツは、お土産にお持ち帰りOK
ということで、おうちに帰ってから、ひとり反省会からの自主トレ



ワタシの課題はラスク

レッスン時に考えたスタイリングとはガラっと雰囲気を変えたかったので、ラスクの色に合わせて、白と黒の世界にしてみました

下地の色も、黒バージョンと白バージョンの2タイプ



ここでふと思った
ラスクって、テカらないし、その形からも、なんとなく真上から撮ってしまいがち・・・
真上からの写真って、おしゃれだし誰が撮ってもなんとなくそれっぽいっていうか、いい感じに見えちゃうけど、裏を返せば『誰でもできる』=『カンタン』ってこと・・・
(>_<)

なので、真上はやめて、アングルを下げよう!
で、雰囲気も変えよう!!

と思って撮ったのがこちら↓


ライティングはモノブロック1灯です