青梅

青梅の時期ですね
スーパーに行くとキレイな色した青梅をたくさん見かけます。

実家では毎年この時期になると「青梅の甘露煮」「らっきょう」を売る程たくさん
作るんです。　
「梅干」「らっきょう」「お漬物全般」　基本的にすっぱいものが苦手な私ですが、「青梅の甘露煮」「お酢ドリンク」といった甘酸っぱいものは大好きなんです。

今年は私もこの「青梅の甘露煮」を作ろうと思い、先日チャレンジしたのですが
失敗に終わり・・・
もったいない…と思いつつ青梅１キロ、ボツとなってしまいました。

今度こそは！！
と美味しく出来上がることを願いつつ、再チャレンジ
はい
今回は上出来ですっ
煮崩れもしないでフックラ美味しくできました

真夏のあっつい時期はこういうものが食べたくなりますよね。
シロップは冷水で割って飲んでも美味しいです