美味しくなりました・・・と言いたいものの、若干塩気が強かった。
今回、塩を沢山すり込んで、でも塩抜きが足りなかった模様。
次回はちょっと塩を押さえよう。
ちょっとだけ味見をして、残りをスライス済みでジップロックに入れて、冷凍。
これで、後で必要なだけ解凍出来ます。
あと、昨日は夜中にうどんやらお菓子を食べてしまって、ちょっと後悔。
なにより、朝起きたときに胃に負担を感じます。
やっぱ夜に食べるとイカン、というのは朝に実感します。
写真は黒豚カツ丼。
うまかった・・・けど、まあ、しばらくはいいです。
