鳥ハム食べてみた

さて、月曜日に仕込んだ鳥ハムを水曜日の夜に調理、一晩寝かせて翌朝食べました。
結論としては、かなりいい感じ。

でも、失敗点は
・もうちょっと火を通した方がよかったかな？
・皮付きで作ったけどカロリーを考えると皮なしの方がいい。
・味が単調。甘みはあまり残ってなかった。
という事で、もうちょっと材料を選んで違うパターンでやってみようと思います。

今回は2本作ったので、1本は食べて、1本は食べるべき肉が無くなった時用にストック。
できたスープで鍋を作りました。

出来た鳥ハムの使い方もいろいろ研究していこうと思います。

グーグル 鳥ハムを検索。