大根チップス作ってみました

友達に大根チップスなるものを教えてもらい、ちょうど少しだけ余っていたので家でも作ってみました。

スライサーがないので包丁で薄切り。

水気を取り除くために、気持ち20分ほど野菜ネットで天日干しし、170℃前後でぷくっと膨らむまで。

あと、切り干し大根でもできるとあったので

こちらも実家からもらって余ってたやつで。

こちらは網じゃくで、5秒程度です。

油にいれるとじゅわ～と広がって面白かったよ。

そして仕上げに塩コショウを少々。

これだけ。

ちょっと油っぽくなっちゃったし見た目はいまいちなんですが、

おいしい！

おつまみに最適です。

私的には生スライスの方が好きなんですが、

息子は切り干し大根のコリコリ感が良いのか、そっちばっかし食べてます(笑)