パクチーの双葉と発芽玄米ご飯

しりとり遊び,鉄道ゲーム、花図鑑の部屋です
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こんにちは

今日はお日様ポカポカで暖かい1日になりそうです

天気予報では寒いと言っていましたが


いつ蒔いたか忘れてしまったけど、パクチーが芽を出しました

もう芽が出ないのだったら他の種を蒔くよって言っていたで

慌てて芽を出したのかも

春に蒔いたときは途中で枯れてしまったのだけど、今度は育ってくれるといいなあ


昨日は発芽玄米をお米に混ぜて炊きました


滋賀のほうの無農薬玄米をネットで買っています。

貧血の時は玄米は鉄分の吸収を妨げるので食べていませんでした。

もう治ったからいいのでは、と思い時々炊いています。

玄米はパサパサして食べにくいのですが、発芽させるとモチモチプチプチして美味しいです

以前は一定時間40度のお湯に浸して発芽させていたのですが

今は水に浸けて1週間ほど置いておきます。

お水は1日に2回ほどかえます。

市販の発芽玄米を買ったことがあるのですがのですが、家で作った方が美味しかったです。

玄米



2日目



炊く前

ちょっと違いが判りませんね





美味しかったです



見に来てくれて