福岡産 おいしい菜

こんにちは。事務の櫻井です。

今年の夏はつるむらさきにはまりましたが
昨日、スーパーにでていたおいしい菜もはまりそうです。

菜の花の葉の部分を食用に品種改良した「な花」は、栄養の宝庫。毎年、10月から翌年の3月まで味わうことができ、和洋中を問わずにあらゆる料理に使える食材です。

ですって。

風味は小松菜みたいでした。
茎のしゃきしゃきした感触がよかったです。

くわしくはこちら。

栄養価はどうなんだろう。

こちら。


ブロッコリーの茎が長くなったスティックセニョールもそうだけど
どんどん品種改良のお野菜ができて楽しいです。


ＨＰもみてね。